端午，中国的四大传统节日之一，与家人聚在一起吃顿好的必不可少。不管是传统美食，还是地方特色小吃，大厨手把手教，让您在家做起来。祝您和家人端午安康！

红网时刻记者 任晔 陈珉颖 长沙报道

端午节除了吃肉，还来点爽口下饭的菜吃吃吧！

除了吃粽子、咸鸭蛋，端午节的餐桌上还有皮蛋。而皮蛋的做法也是多种多样的，今天大厨教大家做的是平时不常见的佛手瓜尖焖皮蛋。

佛手瓜苗是一种味道清甜的蔬菜，营养价值十分高。与皮蛋搭配在一起，二者碰撞出不同的味蕾体验，一口瓜苗一口皮蛋一口汤，岂不乐哉！

再来一盘烧辣椒皮蛋。用炭火烤的红椒经过了充分的高温炙烤，其原本的清香扑面而来。洗净撕成条的红椒盖在皮蛋上，有了这盘菜，可以多吃几碗饭！

快来看看大厨是怎么做的吧！

相关链接：

端午·食 | 应节美味，除了粽子，还有它！