红网时刻8月25日讯（通讯员 龚格艳）“秋季生姜收获时节，生姜的价格很低，我们一般不急着出售，大都把它储藏到自家挖好的姜窖子里，让它‘睡’上几个月，待价格涨高时，再随取随卖。” 在双牌县上梧江瑶族乡山峰村周家漯组，村民龚顺清说到。深挖姜窖子，巧打时间差，他一年可多获利5000多元。

山峰村的虎爪姜种植历史悠久，特殊的山区小气候和肥沃的富硒土地，让这里产出的姜块头大、颜色黄、味道香。随着种植技术不断成熟，姜的产量也是逐年提高。为了增加销售收入，姜农们根据本村实际，推广生姜窖储技术，在地势较高的地方，垂直开挖3-4米深的地窖，在地窖底部水平开掘1-2个洞口，存放生姜。待生姜全部入窖，将洞口用木块封好，用锁锁住，以保证窖内温度稳定，这样储存的生姜在开窖前会处于休眠状态，不易变质、变色，为农民等待市场行情升温提供了充足的时间。

别看这不起眼的姜窖子，它可是姜农的地下银行。由于存储期增长，避免了生姜收获旺季价格低廉时被动销售的局面，旺季时存储，反季节销售。