当前位置:

回龙圩管理区食药监局开展秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查

来源:红网 作者:周莹 编辑:陈小婷 2021-09-03 10:22:04
时刻新闻
—分享—

9.2.1.jpg

红网时刻9月3日讯(通讯员 周莹)为进一步加强秋季学校食堂及校园周边食品安全监管工作,督促学校(含幼儿园)、校园周边小食品店落实食品安全主体责任,保证校园食品安全。9月2日,回龙圩管理区食药监局开展了2021年秋季学校食堂及校园周边食品安全专项检查工作。

此次检查,重点检查了学校食堂后厨卫生、从业人员健康管理、库存食品原料、进货查验与索证索票、食品添加剂使用管理、食品留样、餐(饮)具清洗消毒等方面制度落实情况。督促学校加强对食堂管理员及从业人员的教育培训,提高食品安全意识,中小学、幼儿园食堂不得制售生食、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点,不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。同时,要求学校及校园周边小食品店加强食品安全自查,确保没有“三无”、过期、变质食品,严防食品安全事件发生。

来源:红网

作者:周莹

编辑:陈小婷

本文为湖南频道原创文章,转载请附上原文出处链接和本声明。

本文链接:https://hn.rednet.cn/content/2021/09/03/10107233.html

阅读下一篇

返回红网首页 返回湖南频道首页