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坛子肉又名辣酱肉，是郴州桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材，用本地特产方元五爪辣椒腌制的私家菜。桂阳坛子肉已经有近千年的历史，桂阳人人都爱吃，家家都会做，是餐桌上不可或缺的一道美味。（红网时刻记者 姜姿）
来源：红网
作者：姜姿
编辑：文建美
本文为湖南频道原创文章，转载请附上原文出处链接和本声明。
味道郴州丨五花肉配上辣椒酱的坛子肉你吃过吗？
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作者：姜姿
编辑：文建美
2021-10-15 14:26:45
坛子肉又名辣酱肉，是郴州桂阳的传统名菜，以五花肉为主要食材，用本地特产方元五爪辣椒腌制的私家菜。桂阳坛子肉已经有近千年的历史，桂阳人人都爱吃，家家都会做，是餐桌上不可或缺的一道美味。（红网时刻记者 姜姿）
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