“ 科普知识进校园”活动现场。

“ 科普知识进校园”活动现场。

红网时刻11月10日讯（通讯员 胡琛 尹思婕 记者 何青）11月8日上午，在长沙芙蓉区育英三小开展了一场以“ 科普知识进校园”为主题的科学宣讲展示课，给同学们科普了氮气的知识。本次活动由长沙市芙蓉区科学技术协会主办。

为了让同学们感受到液氮的神奇之处，芙蓉区科学技术协会的志愿者老师小空分别将白菜、辣椒、豆角丢进液氮中“煮”，白菜叶能直接用手切烂，辣椒被冻住无法摔碎，而豆角用力一摔直接碎在地上，并制作了“液氮薯片”邀请同学试吃，同学们不时发出惊呼。

开水遇到液氮，又会发生什么？在活动的最后，志愿者老师还邀请了育英三小校长彭莉乔和四一班班主任何丰将开水倒入装有液氮的桶里，舞台上顿时“仙气飘飘”。该表演利用液氮的极冷温度（零下196度）遇到热水后，液氮会蒸发吸收大量的热，空气中的水蒸气受冷变成小水滴，形成巨大的“蘑菇云”，舞台表演时的烟雾就是这个原理。

长沙市芙蓉区科学技术协会工作人员表示，希望通过本次科普知识进校园的活动，激发学生学科学、爱科学、用科学的热情，丰富同学们的科学知识。