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乡村振兴丨腊肉飘香 助农增收

来源:时刻 作者:王 津 张祖智 肖申军 编辑:张立 2022-01-19 21:28:16
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东安黄家村工化加工腊制品 (1)_副本.png

腊肉。

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腊猪蹄。

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猪血丸子。

红网时刻1月19日讯(记者 王津 通讯员 张祖智 肖申军)近日,湖南省东安县大盛镇黄家村由村干部牵头,成立了唐氏土特产农民合作社,建立起腊肉制品加工厂。

加工厂建成后,便收购村民自养的土猪,招聘当地村民,开始加工制作包括腊肉、腊猪蹄、猪血丸子在内的腊制品,并通过直播等方式,现场展示腊制品包装的加工全过程,展现腊制品的质量。

截至目前,加工厂通过线上预订出售腊肉4000多斤,猪血丸子13000多个,不仅解决了村里养猪户的销路,增加了养猪户的效益,而且帮助社员和务工村民冬季增收4000元以上。

来源:时刻

作者:王 津 张祖智 肖申军

编辑:张立

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