红网时刻1月22日讯（通讯员 王薪棋）神美蓝山，湘江源头，风景秀丽的云冰山，充满民族特色的瑶寨民宿，被评为“味道湖南”美食季湖南名菜30道金牌菜之一的“蓝山金牌牛杂”，正成为拉动蓝山文化生态旅游的新亮点。省内外食客不远千里走进蓝山，只为了尝一口“蓝山金牌牛杂”。在蓝山县景区和餐饮店，“蓝山金牌牛杂”成为了人们舌尖上的美味。