红网时刻2月17日讯（记者 王津 通讯员 蒋军君 肖亚湘 刘姣）在人们的日常生活中，猪肉几乎是每家每户餐桌上的必备品。近期，新田县骥村镇刘家山村养殖的构树生态猪相继出栏，深受市民喜爱。这种在群众眼中“纯绿色”的猪肉热销市场，也为农民养猪提供了一个新方式。

走进位于刘家山村的新田县星晖构树生态种养专业合作社养殖场，“猪司令”刘业新正在给猪喂食。只见他拿着水瓢一敲护栏，上百头大小不一的生态猪便争先而来抢食猪食。让人意想不到的是，猪舍里圈养着一百多头生猪，猪舍外却闻不到臭味。刘业新告诉记者，其间的秘诀就是“构树饲料”。

构树本身属于一种中药。用构树叶制作的饲料，通过微生物发酵技术，完全没有添加抗生素、激素、瘦肉精等添加剂。这样喂养出来的生猪既不会污染肉质，也不会污染环境。

养殖出营养丰富、品质佳的猪肉，一直是刘业新的梦想。2020年10月，在外经商10多年的刘业新先后到山东青州、湖北宜昌等地考察学习生猪养殖和构树种植等技术。学成后，在刘家山村等地种植构树300余亩，购置1台构树生物发酵设备，新建生态猪场700平方米，养殖生猪200余头。刘业新说，“摸索一条适合当地农村的发展的路来，看能不能带领大家一起共同致富。”

经过一年多的发展，刘业新成立的新田星晖构树生态种养专业合作社，已经吸纳本村6户人加入，而且在新田县城开设了县内第一家“构树猪肉”专卖店。今年春节期间，他们养殖的首批构树生态猪迎来上市，数量达2万余斤。据刘业新估算，按现在每斤25元的市场价，预计收入可达50余万元。

由于构树生态猪养殖绿色环保，猪粪可加工为沼气或肥料，整个养殖过程保持生物链的平衡，刘业新对未来有了更长远的规划，他决心打造一条从“构树种植→生物饲料加工生产→生态猪饲养→品牌生态猪肉上市→市民餐桌”的全产业链，确保猪肉生产过程的安全和可追溯性。并加大对构树生态猪养殖模式的推广，带领更多的村民增收致富。