近日，衡山县开云镇建胜村鳌江生态农庄的羊肚菌试种成功，进入采摘期。

红网时刻衡阳2月21日讯（通讯员 廖晶 戴玮 记者 宋美君）“听说衡山也有种植羊肚菌的基地了，我们今天开车过来采摘，准备带回家给亲戚朋友们也尝尝鲜。”近日，衡山县开云镇建胜村鳌江生态农庄的羊肚菌试种成功，进入采摘期，吸引了不少市民上门尝鲜。

走进试种大棚，只见胖嘟嘟的羊肚菌“站”在棚中，白的脚，黑的伞，或大或小的羊肚菌在地里紧挨着，一个个呈褶皱状的羊肚菌撑着小“伞”，散发出一阵阵沁人心脾的菇香。

走进试种大棚，只见胖嘟嘟的羊肚菌“站”在棚中，白的脚，黑的伞。

“这是羊肚菌，一种名贵食用菌，我们终于试种成功了！”基地负责人旷树红欣喜地说，从春节前开始，羊肚菌的订单不断，他每天都要采收几十斤新鲜羊肚菌发往株洲、长沙等地，销路完全不用愁。

据了解，羊肚菌富含蛋白质、纤维素、氨基酸等20多种营养元素，具有较高的食用价值和药用价值，而且价格不菲。新鲜采摘下来的羊肚菌，每斤价格在100到150元之间。晒干以后的羊肚菌，每斤价格500到3000元不等。

2021年下半年，机缘巧合之下，旷树红了解到羊肚菌深受消费者欢迎、市场发展前景广阔、经济效益又高，于是，他打算引进和试种羊肚菌。通过到各地实地考察和学习，他在农庄内选取了6个地方作为试验田，尝试着种植了两亩羊肚菌。

一个个呈褶皱状的羊肚菌撑着小“伞”。

“羊肚菌的种植条件十分严苛，不仅温度需要常年控制在20℃以下，而且湿度需要保持在65%以上，要用遮阳网的调节来控制温度与光照，24小时关注土壤的含水量，每一个环节都要精细控制。所以一开始的时候，我心里也是没底的。”旷树红说。

春节前夕，大棚里第一茬羊肚菌破土而出，茁壮成长，让旷树红心里的大石头落了地。“眼下，菌棚内一朵朵羊肚菌长势喜人，摘一茬又长一茬，多的时候每天能摘五十斤，少的也有三十来斤。”弯着腰走在拱棚里，旷树红一边乐呵呵地介绍着，一边不时提醒记者，“小心点，别踩到菌子了。”

羊肚菌试种喜获丰收。

经过悉心照料，如今大棚里的羊肚菌出菌整齐，长势良好。旷树红给记者算了一笔账：按目前市场价预算，羊肚菌亩产值可以达到五万元，除去成本一万多元，每亩纯收入可达三万余元。

品尝到甜头的旷树红，对羊肚菌种植产业的发展充满了信心，他希望今后能以自己的基地为发散点，将羊肚菌种植产业辐射到全村，带动更多村民共同致富。