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“寿岳论茶”香飘全国 云雾茶里领略妙不可言的春天

来源:红网 作者:石珊 文兰 编辑:谭倩 2022-04-19 21:55:59
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4月19日清晨,钟灵毓秀、茶林广袤的南岳区寿岳乡龙池村被高山茶园里的采茶人唤醒。

2022年“寿岳有好茶”评比活动现场。

南岳区以茶叶为媒,做好做实“茶、旅、文”融合发展文章。(摄影 石珊)

红网时刻衡阳4月19日讯(记者 石珊 通讯员 文兰)“一捏、一提、一放……”4月19日清晨,钟灵毓秀、茶林广袤的南岳区寿岳乡龙池村被高山茶园里的采茶人唤醒。她们的手指娴熟地在茶尖上快速纷飞,不一会儿,竹篮里就一片盈盈绿意。

采茶人的手指娴熟地在茶尖上快速纷飞。

这些采摘好的鲜叶被迅速送往2022年“寿岳有好茶”评比活动现场,接受省、市茶学专家的评审。当天,寿岳乡雨前茶业、西岭茶业等6家获得欧盟有机认证精品示范茶园参加评比。

接受省、市茶学专家的评审。

当天,寿岳乡雨前茶业、西岭茶业等6家获得欧盟有机认证精品示范茶园参加评比。

十里茶乡,云雾飘香。寿岳乡现有茶园6000余亩,地处平均海拔700余米的山区,自然条件得天独厚,南岳区的茶场主要分布在此,因常年受云雾滋养而得名“南岳云雾茶”。

“色绿、香高、味爽、形秀”是南岳云雾茶的特点,播种在生态之地,采摘于清明之时,叶底嫩绿匀齐,一芽一叶中满含着四月的春韵,弥漫着浓浓的乡情。

本次“寿岳有好茶”评比分为两个环节,第一轮为鲜叶评比,专家评审通过看、闻、摸等方式对鲜叶的嫩度、鲜度、净度、匀度进行逐一打分。

在第二轮评比中,评审专家们采用“五项因子评审法”,运用视觉、嗅觉、味觉、触觉进行辨别,通过观外形、看汤色、闻香气、品滋味、察叶底,对参赛茶样进行品质鉴定,并分别进行了打分。

“南岳云雾茶翠绿匀整、茶香馥郁持久、茶汤醇厚顺滑,回味中还带着丝丝甘甜。”香高、色绿、味爽、形秀的南岳云雾茶,引得湖南省茶叶学会理事长、湖南省茶业协会茶馆分会会长肖力争连连点赞。

颁奖。

近年来,南岳区大力推进茶旅融合发展,打造了寿岳乡“十里茶乡”等茶旅融合项目,推出了“寿岳寿茶”“贵妃凰菊”等特色产品,举办了首届“衡山论茶”高峰论坛,创新开展了“认领一亩茶”活动,取得了非常好的社会反响。

南岳是中华五岳唯一的产茶福地,拥有优越的自然禀赋、深厚的人文底蕴,王船山等历史文化名人在此留下了丰富的文化遗产。

近日,衡阳市委书记秦国文在接受红网记者采访时表示,要“进一步优化升级南岳衡山、王船山等文旅品牌,深挖故事传说,成体系做好宣传和推广,真正将其打造成国际化旅游目的地。”

在本次评比会上,南岳区委副书记、区长蒋炳炎笃定地表示,南岳区将不负市委市政府的殷切期待,以茶叶为媒,做好做实“茶、旅、文”融合发展文章,深度挖掘南岳云雾茶的文化内涵,讲好南岳名山、名泉、名人、名茶故事,让自然高山南岳衡山与思想高山王船山交相辉映。同时,该区将大力开发“茶旅+康养”等新业态,规划推出一批精品茶旅线路,统筹推进续梦庵片区建设、“十里茶乡”景区提质改造,打造集采茶、制茶、品茶、购茶、玩茶与养德、养心、养生、养气、养神于一体的综合性茶旅文化基地,推动形成三产交融、跨界拓展、全价利用的茶产业发展新格局。

南岳是中华五岳唯一的产茶福地,拥有优越的自然禀赋、深厚的人文底蕴。(摄影 周翔宇)

“雁到衡阳不南飞,客到南岳不思归”。蒋炳炎信心满满地说,南岳区将依托“天下南岳独秀衡阳”这个大品牌、大平台,加大南岳云雾茶区域公用品牌宣传力度,让南岳茶叶香飘全国、走向世界。同时,该区将充分利用南岳庞大的旅游消费市场,推动茶叶品牌市场化,着力打造小而精、美而全的茶叶文创品牌,让茶叶成为南岳旅游新名片,来岳旅游不得不带的伴手礼。(视频来源于南岳区融媒体中心 王俊 周翔宇 彭鸿丽)

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作者:石珊 文兰

编辑:谭倩

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