王令芝正在大棚里挑选成熟的西瓜。

编者按：记住一个地方，往往从它的味道开始。一城，一味。赫山味道，不仅是饕餮大餐、珍馐美馔，也是乡愁的味道，绿色的味道，更是现代化的味道，振兴的味道。

即日起，红网益阳站联合赫山区融媒体中心开设“寻味赫山”系列报道专题，邀您在赫山的山水田园、市井街巷间，寻访独特的赫山“味道”。

圆滚滚的西瓜“躲”在茂盛的瓜藤下面，惹人喜爱。

吃一口甘甜可口的西瓜，是夏日的最佳消暑方式。

红网时刻记者 王新凤 通讯员 丁洁冰 刘玉婷 张鹏程 益阳报道

六月，阳光炽热，吃一口甘甜可口的西瓜，是夏日的最佳消暑方式。当前，益阳各地西瓜已全面上市。

一排排银白色的西瓜大棚分列在田间。

“抓紧哦！再拿几个筐来，马上另一个老板又要一车的瓜。”6月16日，记者来到位于赫山区兰溪镇苏家湖村的西瓜大棚时，瓜农王令芝夫妇正顶着高温忙着采摘大棚里的西瓜。

色如翡翠的美都西瓜。

大棚里郁郁葱葱的茎叶满地蔓延，一个个西瓜披着翠绿色的外衣“卧”在地上，酝酿着一场丰收。只见王令芝一手拿起西瓜仔细观察，一手轻敲瓜皮辨别生熟，动作十分娴熟。“我们判断西瓜是否熟了，主要是看西瓜表面的花纹，同时，用手轻敲瓜皮时看能不能听到‘嘭嘭’的声音，如果有这种低浊音，就是熟瓜。”

大棚外摆满了十余筐刚采摘的西瓜。

王令芝夫妇有着十多年的种瓜经验，目前共种植了13亩地的西瓜，一共40个大棚。“我们主要是种植美都、8424两个品种，都是皮薄瓤甜、汁水丰富、口感佳的西瓜品种。现在头茬瓜快要卖完了，大都被周边客商预约订购。”王令芝喜滋滋地告诉记者。

王令芝将西瓜放入筐内。

挑到一个成熟的西瓜后，王令芝邀请记者品尝。说着，她一刀下去，在清脆声中，西瓜裂成两半，一股瓜的清香味扑面而来，瓜肉在溅出的汁液中“火热”现身，只见绿色果皮包裹的果肉红中带粉，汁水很是丰富，看上去新鲜诱人，咬上一口，口感细腻，瞬间的香甜透过全身。

王令芝正在切瓜。

“从西瓜的育苗、栽种、养护到结果、成熟、出售一般要3个月左右，一亩地大概能收获8000斤左右的西瓜，年利润可达10余万元。”据王令芝介绍，自家种的西瓜皮薄肉脆、个头匀称、入口甘甜爽口，因此每年一到这个季节总能吸引大批的回头客前来批发和采摘。

西瓜裂成两半，一股瓜的清香味扑面而来。

西瓜的采收期比较长，可以从4月中旬一直持续至9月初，目前西瓜已经迎来集中上市期。王令芝说，西瓜种植技术一直在进步，品种也一直在更新，她会不断学习新技术、试种新品种，将日子过得越来越“甜”，让客户吃到的西瓜也越来越甜。