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“烹”然心动 不负“食”光 长沙枫树山东南海小学开展首届劳动测评大赛

来源:红网 作者:周凌菁 任晔 编辑:张立 2022-06-29 19:18:40
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三年级学生们正在做凉菜。

红网时刻新闻6月29日讯(通讯员 周凌菁 记者 任晔)计时员一声哨响!长沙枫树山东南海小学二年级的学生们开始将空心菜的黄叶去掉,熟练地将叶片和菜梗分离……  6月28日上午,枫树山东南海小学开展首届劳动测评大赛。本次劳动测评大赛采用现场抽测的方式,主题为劳动技能中的“烹饪”项目。一年级学生洗菜,二年级学生择菜,三到五年级学生分别进行凉菜制作、水果拼盘及炒家常菜。从洗菜、切料到用料,从下锅到摆盘,“小厨师”们拿出了自己的看家本领,各小组成员有商有量,讨论着选用何种食材,烹饪的要点与摆盘的创意等等,经过大家的精心制作,眼前的食材重新被赋予了生命。

三年级“小厨师”手中的特色凉面、凉拌黄瓜、凉拌豆笋让现场品鉴师们大饱口福。四年级水果拼盘“百花齐放”“夏日椰树”“水果王宫”为大家送来一夏清凉。五年级“小厨师”们做出了色泽味美的西红柿炒蛋、滑嫩爽口的辣椒炒肉等。 由教师与学生组成的品鉴团成员们从美食制作过程、时间把控、作品呈现的色、香、味等方面进行品鉴,现场投出自己的“心灵手巧签”“绝世美食签”“特别推荐签”,还有枫海小记者现场采访参与测评的学生与品鉴师们,同学们信心满满,纷纷表示平时在家常常进行烹饪练习,被抽到毫不紧张。 

测评结束,学生们将自己制作的美食分享给班级的同学与老师,热情地表达着详细的制作过程,参与劳动的幸福感溢于言表。  根据2022年义务教育课程方案,枫树山东南海小学在综合实践课中分年级设置“劳动教育”专题,将“垃圾分类”主题纳入“劳动教育”专题,安排专兼职教师进行专项教育,定期开展教学研讨活动,在每两周一次的劳动课堂上,融入家务、手工、烹饪等课程,提高“劳动教育”质量。学校将继续将劳动教育融入到学生的成长与习惯养成中,在学习与生活中渗透劳动教育,让劳动教育扎根校园,在劳动中立德树人,让校园处处绽放劳动之美!

来源:红网

作者:周凌菁 任晔

编辑:张立

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