蓝山新闻网7月8日讯（通讯员 赵彬 李季 刘程林）炎炎夏日，正是鹰嘴桃成熟上市的季节。在太平圩镇大洞村的果园里，红艳艳的鹰嘴桃像小灯笼一样缀满枝头，果农们背上布袋爬上桃树采摘鲜桃，果园内到处洋溢着丰收的喜悦。

走进太平圩镇大洞村的果园里，只见一颗颗桃树长势喜人，一个个鹰嘴桃点缀在林间，粉红鲜嫩，娇艳饱满，还有阵阵清甜的桃香扑鼻而来，让人垂涎欲滴，吸引不少游客前来采摘尝鲜。

桃树上，果农刘爱风正背着布袋采摘鲜桃。她告诉笔者，鹰嘴桃因尾部长得像鹰嘴而得名。它的外皮青中带红，果肉呈白色，近核部分带红色。相比普通桃子品种，鹰嘴桃肉质爽脆、清甜有蜜味，甜度达到18%，深受消费者青睐。目前，每天都有不少本地及周边县市的游客前来采摘。

为了桃子的原有风味，在种植过程中，果农刘爱风都是使用农家肥和有机肥料，种出来的桃子口感特别好吃特别甜，预计今年产量每亩可达三、四千斤，市场售价在五至六元一斤。

近年来，大洞村大力发展水果种植业，带动村民扩大种植黄花梨、鹰嘴桃等特色产业，不仅带动农民增收致富，更推动当地生态经济的发展走出了一条符合一、二、三产业高质量融合发展的乡村振兴特色路。