8月25日，“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动南岳区专场启动仪式举行。

红网时刻衡阳8月26日讯（通讯员 胡艳平记者 石珊）8月25日，“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动南岳区专场启动仪式举行。本次活动共有22家优质餐饮企业参加，现场推出43道南岳名菜，由特邀评委组评选出“十大名菜”。高手荟萃、厨艺过招，是一场极富南岳特色的美食盛宴。

“每次来南岳都能感受到南岳菜的提升，我还看到创新的菜，造型也大气，你看这个‘福禄双全’‘竹香富贵肉’，名字当真好意头，有福气又有内涵。”衡阳市餐饮协会负责人说。

美食展示区，一道道菜品经过精心烹饪制成装盘后，以精美的造型、诱人的香味，引得嘉宾连连称赞，纷纷拿出相机进行拍照。

南岳作为“中国素食之乡”，此次美食烹饪大赛有不少菜品均为素菜，“香积佛饭”“福禄双全”“寿岳豆腐”等素菜美食展现出了南岳文化大融合的独特魅力，让评委啧啧称奇。

特邀评委们根据每道菜品的色泽形态、口味质感、工艺火候和地方特色等综合因素予以打分，最终充满南岳当地乡土气和烟火气的金汤驴三样、青椒筒子骨肉、南岳手剥笋、清泉白玉、酒席棋子肉、寿岳豆腐等十道菜品被评为南岳区十大名菜，其中老萧家大灶头的作品:金汤驴三样获得第一名。

活动现场还展示了土鸡蛋、生态米、菜籽油、干豆角、雷竹笋、豆腐乳等南岳当地的特色名优食材。

本次“人间烟火·衡阳味道”厨神汇活动还将推出“十大名店”“十大名厨”，旨在深入挖掘和打造南岳地方特色餐饮，发展南岳餐饮美食事业，以“美食+旅游”作为新引擎，助力南岳区拉长旅游产业链条，打造世界级文化旅游目的地。