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长沙海关:筑牢舌尖安全 为空港口岸食品上把“锁”

来源:红网 作者:李赛凤 刘鹏 编辑:肖拓 2022-09-28 23:51:37
时刻新闻
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红网时刻新闻9月28日讯(记者 李赛凤 通讯员 刘鹏)随着国庆佳节临近,长沙黄花国际机场客流量不断攀升。为保障节日期间空港口岸食品安全,长沙海关认真落实食品安全“四个最严”要求,对空港口岸相关食品生产经营单位实行监督“全覆盖”,今年1-8月,累计开展卫生监督198次,口岸食品检测156批次,有力保障广大旅客“舌尖上的安全”。

长沙黄花机场海关副关长夏志明表示:“节日期间,不少出入境旅客会选购湖南特色、网红食品作为礼物馈赠亲友,口岸食品安全工作不容忽视。”9月28日,长沙海关组织了多名群众代表走进湖南空港航空食品有限公司,参观配餐部门航食生产加工流程,现场对航空食品进行抽样送检;同时,在茶颜悦色开展食品安全基础知识宣讲,向消费者普及海关对口岸食品的日常监督要求,解答消费者提出的关于口岸食品安全的相关问题。

相较于其他食品行业,空港口岸的餐饮卫生安全要求具有其特殊性。空港口岸客流量较大,餐饮服务种类繁多,特别是飞机上的航空配餐等,对存放卫生、时间和温度都有严格的要求。

“口岸食品卫生监督是海关卫生检疫工作的重要组成部分,也是《中华人民共和国食品安全法》赋予我们的神圣职责。”长沙海关卫生检疫处处长鲁少平表示,口岸食品从采购到生产、运输都有严格的要求,食品采购验收、储藏存放、清洗切配、冷热加工、餐具清洁、人员卫生等任一环节出现纰漏都可能导致食品安全事件发生。

为保障广大出入境旅客安心享用航空配餐,放心购买茶颜悦色饮品等特色网红食品,长沙海关结合辖区情况,不定期核查空港口岸内经营单位的储存条件及进货台账记录,确保食品溯源证据链完整。结合长沙本地气候情况,重点关注口岸食品原料安全,加强供货商证照、检验(检疫)证明、卫生状况等的检查,确保口岸食品安全。

下一步,长沙海关将聚焦“疫情要防住、经济要稳住、发展要安全”的总体要求,坚持“源头严防、过程严管、风险严控”,切实保障国庆及二十大召开期间湖南口岸卫生公共安全。


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作者:李赛凤 刘鹏

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