编者按：湖南油茶产业堪称“顶流”，多项指标居全国第一。虽然湖南油茶产业头戴多顶桂冠，但茶油并没有真正“飞入寻常百姓家”，动辄六七十块钱一斤的价格，酷似“油中贵族”，让很多人可望而不可即。

如何才能实现“茶油自由”？如何让油茶成为助推湖南乡村振兴的大产业？或许，这份报告、这次会议已经透露了其中的“密码”……

湖南省十三届人大常委会第三十三次会议听取和审议了省人民政府关于全省油茶产业发展情况的报告。

红网时刻新闻记者 吴公然 长沙报道

日前，湖南省十三届人大常委会第三十三次会议听取和审议了省人民政府关于全省油茶产业发展情况的报告，亮出了湖南产业家底，并进行了“把脉问诊”，其中就蕴含着实现“茶油自由”的密码。

湖南油茶产业只有进一步发展壮大，才能实现很多人“茶油自由”的梦想。

为何“中国油茶看湖南”？

中国茶油产量占全球95%以上，湖南油茶产业为何能在全国乃至全世界首屈一指，我们用数据说话。

报告披露：截至2021年底，湖南省油茶林总面积2277.5万亩，茶油产量41.28万吨，综合产值688.61亿元，分别占全国的比重为33.06%、46.38%、35.87%，三项指标均居全国第一位，形成了“世界油茶看中国，中国油茶看湖南”的格局。

结出油茶果的油茶林。

能取得这样的骄人成绩，有几个主要原因。

首先，湖南人传承油茶种植传统，种油茶的积极性很高。

2008年以来，全省累计新造及更新造林805万亩，123个县（市区）中，117个县（市区）有规模油茶林分布。创建了衡阳、永州2个全国油茶产业发展示范市及24个油茶产业发展核心县、50个重点县，形成了衡阳、永州等7个区域油茶产业集群。

其次，湖南油茶不仅种植面积大，而且优质品种多、单产高。

湖南有14个油茶良种被列入全国油茶主推品种名录，其中湘林210、湘林1号、华硕、华金、华鑫等品种在全省已推广450万亩，精细化管理基地产油可达50公斤/亩。

另外，要把油茶果变为餐桌上的茶油，必须经过生产加工环节，这个环节，湖南实力也很强。

报告显示：全省现有规模以上茶油加工企业139家，算起来平均每个县市区不止一家；小微油茶加工企业819家，平均每个县市区超过6家，茶油年加工能力60余万吨。

湖南拥有湘纯、新金浩等16家中国油茶产业“百强企业”。低温压榨、鲜果鲜榨、二氧化碳超临界萃取等茶油加工工艺不断推陈出新。一大批医美、化工领域的企业跨界从事油茶副产物加工，涌现出众多保健、美容、洗护产品并进入消费市场。

被采摘回来的油茶果。

需要突破哪些瓶颈？

记者梳理发现，与其他省份相比，湖南油茶产业发展成绩斐然，但是仍然存在一系列共性问题需要克服，主要体现在以下几个方面：

亩均产量较低。湖南现有油茶林中，老油茶林占比2/3，亩产茶油多在10公斤以下。新造油茶林亩产茶油超过30公斤，仅占1/3左右。而每亩油菜能产菜籽油一般能超过60公斤，是茶油的2-6倍。

茶油产量如此低，是因为油茶种植整体上仍处于“人种天养”状况，种植户科学经营技术缺失，基地基础设施不完善，抵抗高温干旱等自然灾害能力较弱，导致难以达到高产稳产。

生产成本较高。油茶产业前期投入大、周期长，需要7-8年才能进入盛产期。投产前，每亩需投入5000元左右。而油菜籽每亩总成本在1000元左右，仅为油茶的五分之一。

油茶产业生产成本高企的原因有很多。比如油茶种植培管、茶果采摘加工等专用机械装备研发滞后，生产资料及油茶果上下山运输困难，施肥、修剪、除草、采收、加工等后续生产经营活动基本依靠人工，导致油茶生产成本居高不下。

产品销售不畅。由于现在油茶质量快速检验技术、相关标准体系不完善，毛茶油、掺假、以次充好、打着茶油旗号的调和油等产品，同高品质茶油同在市场竞争，真假难辨的产品和价格差异，严重影响了广大消费群体对茶油的消费信心，导致茶油产品销售难度增加。

科研供给不足。油茶科技创新虽然取得许多成果，但相对于产业需求来说，还存在转化率不高、人才队伍严重短缺等供给不足问题。基层林业站取消后，油茶专业技术人员严重短缺，影响科技推广应用的现象值得关注。

如何才能实现增值？

作为在油茶领域耕耘已达10多年的创业者，湖南湘纯农业科技有限公司、湖南奇异生物科技有限公司董事长周奇志，对油茶产业的发展体会颇深。

创业伊始，怀着浓重家乡情结和儿时对油茶建立的深厚情感，周奇志立志做地道纯正的湖南茶油。她采取50年一次性流转土地的方式，在浏阳自建一万多亩油茶示范地。一路走来，其企业以“滴滴香纯”的茶油品质征服了消费者，收获了很多茶油粉丝。

湖南湘纯农业科技有限公司、湖南奇异生物科技有限公司董事长周奇志（左）。

根据自己的创业经历，周奇志认为，要改变油茶“人种天养”的状况，必须进行良种栽培和科学种植。大到选什么样的油茶苗，小到苗间距的大小，里面的“道道”很多。以前“望天收”，一亩油茶产茶油10公斤左右，用“技术活”种出的油茶，能产茶油30-50公斤/亩。

“一亩茶山百斤油，又讨老婆又盖楼。”周奇志向记者表示，油茶种得好，绝对是一个富民产业。为了带领当地百姓一起增收致富，她采用企业+合作社+农户的模式，与农户的形成利益联结机制，每户年均增收可达到2万元以上。

尽管“湘纯农业”采用了诸多先进技术来确保油茶稳产高产，但成本居高不下、利润低一直阻碍企业进一步发展壮大。周奇志介绍，为了企业长远发展，她于2012年又创办了湖南奇异生物科技有限公司，主攻油茶高附加值产品的科技研发和精深加工。

“原来100斤茶籽大概榨25斤茶油，也就能卖1500块钱左右，现在把油茶副产物进行综合利用，开发出洗护、美容等产品，我还能再卖1000多块钱。”周奇志说。

如何成为乡村振兴大产业？

在审议报告时，湖南省人大常委会组成人员提出了很多具有参考价值的建议：

推广油茶良种，不要太多。现在的品种有60到70种，建议今后主推14个长期观测比较好的品种，做到少而精。

在栽培技术方面，除了培养一批技术人员外，还要把新技术标准化、乡土化。建议标准乡土化方面，可用顺口溜、小册子等方式，把先进的培育技术做好宣传，让农民很容易掌握。

2022首届“洞庭渔火季”优质农产品展示展销活动中的茶油产品。

油茶形成低产林的原因很多，主要是种源问题。建议通过改良品种和加大抚育力度来解决，但低产林改造工作量大，需要政府等方面的大力支持。

采摘是个大问题，目前有高校研发出了采摘机，已经进入成果转化阶段。但必须把基础设施搞好，尤其是林区道路，至少要有路让机器能进去。建议把油茶机械列入农业机械补贴范畴。

对湖南省人大常委会组成人员的建议，周奇志深表赞同。她同时也建议：加大对油茶林水利基础设施建设的支持力度；把油茶产业基础创新研究、共性技术攻关等纳入各级科技创新项目体系，促进相关技术的研发与应用。

湖南是油茶大省，有良好的基础，且前景广阔，发展壮大油茶产业正当其时、恰逢其势。油茶不仅是第一产业，也可发展油茶基地观光旅游和融合发展深加工产业等，形成“一二三”产业模式，非常有利于很多村庄打造“一村一品”，让油茶产业成为助推湖南乡村振兴的大产业和富民的“绿色银行”。

为生活加油，一起努力实现“茶油自由”！