红网时刻新闻10月28日讯（记者 张盟）10月28日中午，第二十三届中国中部 （湖南）农业博览会“宁乡花猪”特色品牌专场推介会在长沙国际会展中心举行。

本次活动由中共宁乡市委、宁乡市人民政府主办，宁乡市农业农村局（市畜牧水产事务中心）承办，湖南省畜牧水产事务中心党委副书记、副主任、二级巡视员邓云波，宁乡市委副书记、统战部部长沈光等领导及相关企业代表、省市各级媒体、特邀嘉宾等100余人出席本次活动。

近年来，湖南大力实施“一县一特一品”，着力强化“四个坚持”，探索出了一条具有湖南特色的品牌强农之路。宁乡市农业农村局（畜牧水产事务中心）借助此次农业博览会的契机，向广大群众全面展示宁乡市近年的农业产业发展成果的同时，提高了大众对宁乡“双百强县”“宁乡花猪”的认知和了解，在行业中提升品牌高度，打响了宁乡花猪文化品牌。以宁乡花猪产业发展为基础，很好地向外界推介了宁乡现代化农业。

为了扩大宁乡花猪的品牌影响力与辐射力，活动现场召开了宁乡花猪品牌授权新闻发布会，湖南省流沙河花猪生态牧业股份有限公司等6家企业获得了宁乡市畜牧水产事务中心的统一授权授牌，此举为建设宁乡花猪品牌价值输出体系再添强力一环。

活动中湘菜大师讲解了多道“御膳”的制作过程，成为“御膳”的注意细节及独家秘方——宁乡花猪肉比普通猪肉更有弹性、口感好、肉味香浓、没有异味腥味，是成就“御膳”的终极秘方。

宁乡市畜牧水产事务中心主任刘涌介绍说，大家可能不知道，宁乡人不仅会读书，更会喂猪！“乌云盖白雪，脖戴银项圈，丝颈葫芦肚，耳薄体毛稀”，这是对宁乡花猪体貌的传神写照，宁乡花猪肌肉色泽鲜红、纤维纤细、纹理间脂肪分布丰富均匀，肉质细嫩，肉味鲜美，被誉为湖南“三宝”之一。也因宁乡花猪在完全天然、健康的环境下生长，采用原生态的喂养方法，更是形成了特有的性状：耐粗饲、抗病力强、性情温顺、产仔率高、肉质细嫩、味道鲜美等，被称为国家重要的家畜基因库。

近年来，宁乡集中打造了涵盖花猪种质资源保护、标准化生产、屠宰、冷链、精深加工、销售服务一体化的产业集群。2021年，全市出栏宁乡花猪38万头，产业链综合产值约36亿元，品牌价值突破52.4亿元。