枳农将采摘的鲜果送到厂区。

工人正在将枳壳切块。

工人晾晒枳壳。

红网时刻新闻记者 白玲川 通讯员 陈勇 常德报道

6月中旬，洞庭湖西岸的汉寿县，暑气初蒸。岩汪湖镇的湘枳壳中药材健康产业园里，却是一派热火朝天的丰收景象。枳农们开着三轮车，满载着翠绿浑圆的枳壳青果鱼贯而入；厂房内，机器飞转，鲜果被切成块，铺开晾晒，空气中弥漫着清苦而提神的药香。

这枚小小的青果，在汉寿已延续了1700余年的栽种记忆。如今，它不再仅仅是房前屋后的“绿化树”，而是撬动一方经济、链接全国大健康产业的“金钥匙”。汉寿枳壳，这颗道地“湘九味”中的明珠，正在书写一段从“卖原料”到“立标准”、从“单一种植”到“三产融合”的现代本草新传。

天时地利：北纬28度的“道地”密码

“当初决定园区选在汉寿，是因为这里政府扶持力度大，还有这里的气候土壤很适合种植中药材。”湘枳壳中药材健康产业园董事长熊家之感慨。这位在中药材行业摸爬滚打多年的企业家，曾试种过多个品种，最终发现，汉寿湿润的气候、充裕的无霜期，以及富含有机质的土壤，仿佛是为枳壳量身定制的“温床”。

汉寿地处洞庭湖冲积平原，雨量充沛，四季分明。这种独特的微域环境，使得汉寿枳壳中的有效成分——柚皮苷、新橙皮苷含量远高于药典标准。正是这种“天赋异禀”，让汉寿一举成为国药集团在湖南唯一合作共建的枳壳药材基地，更是全国最大的集中连片枳壳药材基地。

数字是最好的注脚：截至2025年，全县枳壳种植规模达1.366万亩，产量突破3.3万吨，产值约8000万元，带动近2000户农户种植，户均收益1万元。在岩汪湖镇，园区1500多亩集中连片基地与400多亩农户散种相映成趣，去年仅青果就采摘了1100吨，折合干果350吨，而供应果汁厂的“王果”更是高达1700多吨，真正实现了“果尽其用”。

政企研“合谋”：从“散装”到“链主”的跃迁

汉寿枳壳的崛起，绝非偶然。在百禄桥镇，一场更为宏大的产业变革正在上演。立足镇村优势，这里将枳壳面积扩至近万亩，并请来了“最强大脑”——成立湖南省“刘良院士专家工作站”汉寿百禄桥枳壳、陈皮产学研工作基地。

有了科技加持，土果子开始有了“金标准”。注册“汉百禄”商标，牵手4所高校、3家药企和1家省级中药材协会签订产学研创新联合体框架协议，百禄桥镇年产枳壳1.5万吨，喊出了打造中国“枳壳小镇”的雄心。

更让枳农安心的是“订单农业”的普及。汉寿创新推行“专业合作社＋农户＋庭院经济＋工厂”联动机制，与广州至信药业等头部药企签订保底收购协议。2024年12月，全省第一家标准化枳壳（实）趁鲜加工厂开工，年加工能力达到枳壳3000吨、枳实300吨，预计产值1.5亿元。这意味着，从田间到车间，从青果到饮片，汉寿枳壳完成了“最初一公里”的品质锁鲜。

认证“大满贯”背后的底气

在中药材行业，汉寿枳壳的荣誉墙堪称“顶配”：全国第一个新版中药材GAP认证基地、全国第一个枳壳中药材“三无一全”认证基地（无硫磺加工、无黄曲霉毒素超标、无农药残留超标，全过程追溯）。这些沉甸甸的国字号招牌，不仅是品质的勋章，更是叩开高端药企大门的“硬通货”。

作为湖南省道地大宗药材“湘九味”之一，汉寿枳壳早已跳出“卖原料”的低端循环。依托湘枳壳中药材健康产业园的1100㎡药材加工厂房、800m³冷库和6条热泵洁净烘干线，这里年产湘枳壳/湘枳实药材1000吨以上、药茶200万粒以上，年产值近亿元。产业链条从干果切片延伸至药茶、提取物，附加值成倍增长。

未来五年：从“枳壳之乡”到“康养胜地”

面向“十五五”，汉寿的蓝图已然铺开：全县枳壳种植总面积整合发展至5万亩以上，年产鲜果能力超6万吨，全产业链综合年产值冲刺5亿元。

但这盘棋远不止于农业。汉寿正积极申报“汉寿枳壳”国家地理标志证明商标，打造品牌护城河；同时，重点建设湘枳壳中药材健康产业园、枳壳文化主题公园、枳壳康养体验中心，并筹划举办枳壳文化节。让一颗颗青果，串联起种植、加工、流通、文旅、康养的完整生态圈，实现一二三产的深度融合。

从洞庭湖畔的寻常草木，到全国道地药材的“标杆”，汉寿枳壳用一脉药香证明：真正的道地药材，不仅要“壳”得响，更要“链”得长。