红网时刻新闻8月28日讯（通讯员 申文杰 孙思馨）8月27日，祁阳市梅溪镇中心书屋依托暑期公益班平台，联合镇社工站、青年志愿者开展趣味纸杯蛋糕烘焙公益教学活动。辖区青少年及点心制作爱好者踊跃参与，在甜蜜烘焙中解锁新技能、收获快乐。

活动现场，志愿者老师提前备好面粉、鸡蛋、牛奶、纸杯等各类烘焙食材和工具，为课程顺利开展做好充足准备。课堂上，学员们通过集中观看烘焙视频大致了解整个蛋糕的制作原理、食材配比和完整制作流程，志愿者老师重点强调了烘焙过程中的安全注意事项。从打蛋、搅拌面糊、分装纸杯，到烘烤，老师一步步细致示范，针对学员操作中出现的问题逐一耐心指导，手把手纠正操作手法。学员们兴致盎然、积极投入，化身“烘焙达人”，分工协作、认真实操，熟练搅拌面糊、小心翼翼分装，耐心等待蛋糕烘烤成型，蓬松香软的蛋糕胚出炉后，香味吸引来了一堆围观群众，瞬间被瓜分完毕了，现场欢声笑语不断，分享制作心得，气氛热烈又温馨。

此次公益课堂是梅溪镇中心书屋暑期公益系列活动的重要组成部分。活动以趣味烘焙为载体，不仅让参与者学习了实用烘焙知识、锻炼了动手实操能力，也在实践体验中增进了邻里交流、收获了成就感，有效丰富了辖区群众的精神文化生活。

下一步，梅溪镇将持续依托新时代文明实践所、中心书屋等阵地，聚焦群众多元需求，持续开展手工、科普、文体等多样化的公益活动，不断丰富活动形式与内涵，为辖区居民打造更有温度、更具活力的文化生活圈。