红网时刻新闻记者 杨怡晴 长沙报道

民以食为天，食以粮为先。

9月7日，为期三天的第八届中国粮食交易大会（以下简称“粮交会”）在湖南长沙落下帷幕。

▲9月5日至7日，中国粮食交易大会在湖南长沙举行。

据组委会透露，本届大会现场签订省际战略合作协议18份及其他一批合作协议，并通过现场组织及国家粮食交易平台线上专场交易等方式，共成交及意向签约各类粮油2920万吨、各类粮油机械2111台（套），总金额878.71亿元。

始于2018年的粮交会，每年举办一届，现已成为我国粮食领域规模最大、影响力最强的综合性交易平台之一。

据报道，本届展会吸引了3100余家企业参展，展览面积约9.5万平方米，设置13个特色展区，规模创下历届之最。这也是湖南首次承办这一“国字号”盛会。

给湖南带来了什么

众所周知，湖南是全国闻名的“鱼米之乡”，是全国粮食主产省、水稻生产第一大省。

那么，此次粮交会“莅临”湖南，对于湖南农业和粮食产业来说，带来了哪些眼下利好和长远的机遇？

▲中国粮食交易大会特色展区。

“家门口”的产品大卖市场。

从首届至今，粮交会促成的粮油交易额已达数千亿。

粮交会落户湖南，无疑缩短了产地与市场的距离，让粮油在“家门口”就能卖上好价钱。

位于湖南岳阳的长康实业集团，是一家农业产业化国家重点龙头企业，也是粮交会的“老朋友”，参加了数届展会。

“第一次在‘家门口’参展，首日我们就与来自全国各地的客商签订了20余个意向合作协议。”该企业执行总裁邵孟高介绍，此次展会期间，企业能达成4000万~5000万的销售额。

天然的品牌展示窗口。

既然是“国字号”大会，那自是合作与竞争同步的平台。对于各粮食大省来说，是难得的品牌展示之窗。

▲来自全国各地的优质粮油齐聚现场。

湖北集结近80家粮油企业、20余家粮机企业，“荆楚粮油”“江汉大米”“湖北菜籽油”三大省级公用品牌同台亮相；云南102家企业打造“高原粮仓”主题展区，以孔雀为视觉核心，集中展示百余种绿色农特产品；吉林遴选53家重点企业，在500平方米特装展馆集中参展……

作为东道主，湖南以“九州粮仓”主题亮相，特装展区面积达5100平方米。

▲湖南特装展区内，家长带着孩子在稻作区体验劳作。

各市州也纷纷拿出“看家本领”，长沙馆以“星城粮仓·香达四方”为主题，以“一粒粮食的成长旅程”串起整个产业；衡阳32家优质粮油企业携50余款特色粮油精品参展；湘潭24家企业集结近百种产品；娄底、郴州、株洲等市州也携特色粮油产品矩阵集体登场。

强化湖南的“枢纽”位置。

粮食流通一头连着生产，一头连着消费，也是促进区域协调发展的纽带。

粮交会的一大目标是，深化全国粮食产销对接协作，推动粮食产业链、供应链、价值链协同发展。

粮食主产区分布大江南北，而7个粮食主销区中，5个位于南方地区。

从地理位置来看，湖南地处“一带一部”重要区域，不仅紧邻常住人口超1.28亿的全国最大粮食主销区广东，还能有效辐射到福建、海南、浙江、上海四个粮食主销区。

既手里有粮，又紧邻市场，湖南在全国粮油市场上承担了“产区+销区”的双重枢纽角色。

▲现场展示了湖南智能储粮新场景。

有媒体分析称，大会首次落子湖南，既是对湖南粮食产业实力的充分肯定，也标志着国家产销对接重心向湖南倾斜。

展会上的新“气象”

千百年来，粮食生产被视为最辛苦的工作之一，面朝黄土背朝天，一颗汗珠一粒粮。

在展会现场，大家看到了粮食生产的新面貌。

在中联重科展位，一台专门面向南方水田研发的履带式谷物联合收割机吸引了不少人驻足。

产品技术负责人刘巧介绍，这款收割机，喂入量达8公斤/秒，最高作业速度达10公里/小时，集成拨禾轮无级调速、割台自动升降、多态转向、作业负荷自动控制等智能配置。

▲现场展示的现代农机引发广泛关注。

过去，粮库管理多采用人工巡检，盲区多、时效差、数据碎片化。

芯禾机器人（深圳）有限公司展台前，一套“空天地仓人一体化智能巡检系统”让传统粮库管理彻底改头换面。

芯禾机器人产品经理刘翼介绍：“从‘人海战术’到‘机器方阵’，这套系统正在让传统粮库走向更加高效、精准、安全的智能化管理新模式。”

在展馆里，一个深刻的产业之变愈发清晰——从卖原粮到卖产品、再到卖品牌，中国粮食产业正在完成一场从“田间”到“舌尖”、从“量的保障”到“质的飞跃”的深刻转型。

大米不再只是袋装销售，还变成了米粉、米线、米糕、米乳；食用油从散装原油升级为风味各异的功能型菜籽油、高油酸菜籽油；杂粮做成了即食代餐粉和休闲食品……

▲湖南米制美食品鉴展区人气火爆。

湖南角山米业有限责任公司市场部负责人介绍称，过去卖大米，每公斤不过几块钱。获准使用“洞庭香米”区域公用品牌后，精品包装的生态硒米可以卖到每公斤十几二十元。

湖南省粮食和物资储备局产业发展与科技处处长兰录平介绍，当前，湖南构建了“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖湘杂粮”“湖南米粉”“湖南米粉稻”五大公用品牌，努力让“中国人的饭碗”多装优质“湖南粮”。

粮交会的湖湘“余音”

当前，湖南正处于从农业大省向农业强省加速迈进的关键阶段。

承办粮交会这样一场行业内的顶级盛会，对于湖南而言，不仅是一个展示窗口，更是一个助推器，为湖南粮食产业的转型升级注入了重要动力。

借势，擦亮“湘”字号金字招牌。目前，湖南省粮油优质品率持续保持在66%以上，累计26款产品获评“中国好粮油”。

手握优质好粮，近年来，湖南一直大力推进“湘粮出湘”。2025年，湖南在广东、广西、重庆、贵州等地成功举办10场线下产销对接活动，总签约量达92.98万吨，总金额超61.6亿元。

此次粮交会上，不仅湖南的省级公用品牌集体亮相，长沙、常德、衡阳、株洲等地也组团展示了区域特色产品，在“家门口”就能推荐湘粮。

▲现场设置了国际展区。

值得一提的是，大会设置了3000平方米的国际展区，为湖南企业提供了直接对接海外采购商的机会。

借力，促进产销精准对接与投资落地。粮交会是全国粮食行业层级最高、规模最大、辐射范围最广的国家级综合性展会。

作为本届大会的东道主，湖南企业可谓“近水楼台先得月”。记者在采访中了解到，不少企业都将此视为与全国各地的采购商、投资方洽谈合作的契机。

湖南粮食科技创新有限公司携供港大米品牌“金苇香米”以及自主研发的“智能化氮气储粮集装箱”参展。

▲粮交会上，湖南粮食科技创新有限公司展出的“鲜丰舱”智能化氮气储粮集装箱。

总经理谢旸洋介绍，希望借国家级展会舞台，把湘米好产品、绿色智能储粮新技术推向大江南北。

湖南金健种业科技有限公司董事长王建龙则告诉记者，他们带来了两款米粉专用低镉早稻“中安早35”“中安2号”，“希望借助粮交会平台，提高品牌知名度、打开销售新市场”。

借智，推动粮食“产购储加销”全链条协同。此次粮交会设置了优质产品暨技术设备展览会、产销对接推广等六大板块，内容覆盖粮食生产、收储、加工、消费等全产业链条。

与此同时，粮交会配套举行了一系列主题活动，参展商既能学习前沿技术，还能了解行业趋势。

举个例子，粮交会期间举行了“全谷物行动计划省级落地实施专题交流会”。会议披露的数据显示，当前我国全谷物消费占比不足1%，居民全谷物摄入达标率仅为5.84%，知道每天该怎么吃的消费者不足15%。

▲大会期间举行了全谷物行动计划省级落地实施专题交流会。

在展会上，还掀起了一场“湖南米粉产业如何从‘量大’走向强大”的讨论。

中国工程院院士、洞庭实验室主任单杨，青岛农业大学副校长孙杰庆、江南大学教授王韧等专家，为湖南米粉产业进行一次“集体会诊”。从品种到加工，再到标准，开出一系列“良方”。

这些信息、建议和对策，于湖南粮食产业来说，都是宝贵的“生产资料”和产业发展指南。

对湖南而言，这场盛会不仅是“秀”实力的窗口，也是“链”接全国、“融”入世界的一个端口。