红网时刻新闻记者 胡用梅 郴州报道

1月13日，“桂阳香米”区域公用品牌正式发布。这标志着桂阳香米产业发展迈入了以统一品牌引领、以标准体系支撑、以产业集群发展的新纪元。

1月13日，“桂阳香米”区域公用品牌正式发布。

中国粮油经济学会专家学者，省、市、县农业行业代表，重点粮油企业，粮油经销商代表齐聚一堂，共同见证这一历史性时刻。

当天，“敢为天下香”的宣言在桂阳响起，一方风土的沉淀与一个时代的机遇，在一粒米上完成了交响。

何以是桂阳？

湘南多沃土，桂阳的稻香何以能率先凝成一面旗帜？

答案藏在风土里。桂阳地处南岭北麓与舂陵江流域，显著的昼夜温差利于养分积累。一年一季的晚稻水旱轮作，赋予了更长的生长周期和更佳口感。其米“清香、甘甜、软弹”。

桂阳大地丰收的喜悦。（史纯华 摄）

更重要的是，这里拥有天然富硒土壤带。检测显示，部分地区桂阳香米硒含量约为0.297毫克/千克，达到国家富硒标准最低要求的7倍以上。这使其从基础主食，升级为具有明确健康指向的功能性食品。

然而，过去这些优势分散于众多小规模主体之中，好米难以形成市场合力。

区域公用品牌的创立，是一场“光的聚焦”。它将无数农人的匠心与风土的馈赠，收束于一个共同的名号之下。

“桂阳香米”自此成为一个公约数。它意味着，无论来自哪家工厂、哪片田地，只要冠以此名，就必须遵循同一套严苛的谱系：从选种、种植到加工，皆有章可循，有源可溯。

桂阳粮食行业协会会长、欧阳海米业董事长欧阳琪，在粮食行业打拼20多年，在他看来，区域公用品牌是企业开拓市场最有力的“信任状”，能为所有桂阳香米企业提供强大的公信力背书，是让“桂阳香米”走得更远、更高的核心支撑。

机遇在哪里？

品牌价值的实现，最终依赖于市场认可。在全国大米品牌琳琅满目的当下，桂阳香米的市场机遇在哪？

这几年，“健康中国”不再是一句口号，而是人们真切的生活选择。国内大米市场正呈现“总量稳定、结构优化”的趋势，普通大米消费量平稳，而优质、特色、功能性大米需求持续增长。

桂阳香米展示。（何雨杏 摄）

当下，消费者从“吃饱”向“吃好、吃健康”的转变，为桂阳香米等高价值产品提供了广阔空间。其“富硒”“香型突出”的特质，精准契合了中高端市场的消费升级方向。

另一个看得见的机遇，藏在火遍大江南北的湘菜里。湘菜出湘，不仅是菜的流动，更是一种饮食文化、一种生活方式的高频输出。遍布全国的湘菜馆，正是讲述“湘米配湘菜”故事的最佳舞台。

一道剁椒鱼头、一盘小炒黄牛肉，配上地道的桂阳香米饭——米香激发菜香，饭粒吸附汤汁，这才是一席完整、地道的湘味体验。让桂阳香米成为湘菜馆的“标配”，是将品牌根植于亿万食客味觉记忆的巧妙路径。

湘米配湘菜。

目光再向南看，粤港澳大湾区这片消费高地，对桂阳香米而言更是一片值得深耕的沃土。这里汇聚了追求高品质生活的人群，他们对食材的安全、风味与健康属性有着严苛标准。桂阳香米的纯净基因、品质稳定与健康内涵，正与大湾区消费者的期待高度同频。

借助“湘品出湘”的东风，主动对接这片市场，不仅能打开销量，更是在一个崇尚品质与品牌的价值高地，完成一次品牌的淬炼与升华——让桂阳香米，成为大湾区“品质生活”选择清单中，那袋值得信赖的好米。

如何走向高质量发展？

当盛典的帷幕落下，一个比发布本身更为核心的问题随之浮现：品牌之光已经点亮，前方的道路该如何铺就，才能让这缕“香”真正飘向未来？

“桂阳香米”高质量发展论坛。（何雨杏 摄）

在随后举行的“桂阳香米”高质量发展论坛上，产学研各界专家汇聚智慧，为品牌的未来绘制了清晰的行动蓝图。

中国粮油学会米制品分会副会长、长沙理工大学程云辉教授，描绘了科技赋能下的产业蓝图：桂阳香米的未来，远不止于一碗米饭。关键在于“将一粒稻谷吃干榨尽”——她建议深度开发其中的生物活性成分，聚焦低糖、高膳食纤维等功能性产品的创新，让每一粒米都承载更高的营养与健康价值。她同时指出，这一切的起点，在于首先要精准定义并保护好桂阳香米独有的“香型”，这是科技转化的风味基石。

“桂阳香米”品牌形象代言人香小鹭。

湖南省农科院农业经济与信息研究所首席专家刘军研究员则从市场信任角度强调了标准建设。他提出，需强化绿色、富硒等认证，树立“健康米”的标杆，让“桂阳香米”成为绿色、放心、健康代名词，在消费者心中建立稳固的品质认知。

中南林业科技大学教授林亲录关注品牌与消费者的连接。他倡导“政企协同”共建品牌，并提出通过推动用户走进车间与田间，以沉浸式体验打造口碑，让品牌的可靠与美好变得可感可知，从而深入人心。

产业融合拓展了想象的边界。中国粮油学会米制品分会副会长尹新利从企业家的视角建议，可推动桂阳香米与郴州鱼粉等地方特色产业深度融合，开发专用米粉等产品，打造新的餐饮品牌，从而开拓产业增值的新空间。

欧阳琪作为本地产业的实践者，深知根基的重要性。他强调，必须抓好从源头到销售的全链条精细管控，以优质品种和标准化种植为基础，确保从田间到餐桌的高品质传承，这是品牌生命力的根本。

桂阳籍举重世界冠军侯志慧，从小吃着桂阳米长大，用运动员的质朴语言，道出了未来桂阳香米发展的核心：“桂阳香米要坚持质量为先，以实力赢得信赖，以品质赢得喜爱。”

桂阳香米的故事，始于山水无私的馈赠，成于世代匠心的坚守，而今，兴于时代浪潮的托举。品牌之光已然照亮前路，但这束光能照多远、多亮，取决于脚下的路是否坚实。

这条路，任重而道远。但方向既明，躬耕不辍，桂阳香米的品牌远征，此刻，正风帆高扬。