红网时刻新闻通讯员 周沛 赵悦杉 长沙报道

在长沙，辣椒从来不只是湘菜的配角。它更接近一种城市性格、一种生活速度，也是一种待人接物的方式。2026年长沙市文艺创作扶持项目“长沙如此多‘椒’——一座城市的味觉肖像”，以辣椒为微观切口，试图通过影像回答一个问题：一粒辣椒，如何与一座城市相互成就。

艺术家杨抒怀记录长沙已有多年。这一次，镜头对准一粒小小的辣椒。三年多的田野调查，从岳麓山实验室的种质资源库，到长沙县连片的种植基地，再到浏阳葛家镇的田间地头，最后回到城市的烟火街巷，以“辣椒”为核心叙事线索，串起一粒辣椒的完整来路，也完成了一组跨越科技、文化与民生三重维度的视觉叙事。

本次线上展览分为“根·热土”“梦·潮涌”“魂·烟火”三个部分。“根·热土”聚焦辣椒种业科研一线，记录科研工作者数十年如一日在实验室开展辣椒基因测序工作的坚守，展现长沙作为全球辣椒育种核心高地的硬核实力。“梦·潮涌”将镜头对准当下长沙的城市青年文化与潮流场景，从辣椒风味奶茶到辣椒主题学术研究，呈现辣椒作为城市符号在当代语境下的全新表达。“魂·烟火”深入城市街巷的餐馆、家庭厨房与深夜市集，定格辣椒融入长沙人日常三餐的鲜活瞬间，也记录市民在菜市场讨价还价、挑选最辣辣椒的场景，打捞红油蒸汽中蕴藏的市井温度。

一粒辣椒，在长沙既登得上高端厅堂，也入得了百姓厨房；既进得了科研实验室，也端得上街头夜宵摊。这种独有的“反差萌”，正是长沙颇具魅力的城市特质。展览并未刻意渲染网红城市的流量热潮，而是试图以一粒辣椒为微观切口，通过八十余幅作品完成对长沙城市精神的深度描摹——从老一辈科研工作者“耐得烦、霸得蛮”的精神品格，到新一代建设者“敢创新、敢突破”的开拓姿态，辣椒的红色早已从食材的固有色彩，沉淀为这座城市鲜明的精神底色。作品记录的不仅是一粒辣椒与一座城市的相互成就，更是一群长沙人如何以“辣”的特质定义自身生活方式的过程。

线上展览以影像为经、以长沙地理坐标为纬，让科研现场、历史记忆与当代生活彼此映照。观众穿行于实验室、田野、街巷与夜市之间，看到的既是辣椒的来路，也是长沙的来路；既是一座城市在种业科创、文化传播与市井烟火中的多重表情，也是长沙人以“辣”为名、向新而行的生活实践。