红网时刻新闻11月15日讯（记者 康晓乔 通讯员 龙俊霓）眼下正是南瓜丰收的季节，在湖南省靖州县二凉亭村，村民和志愿者们将刚刚采摘的南瓜制成南瓜饼，送给村里的老人和儿童。

吃南瓜饼是很多靖州人庆祝丰收的传统习俗。三轮车将一个个浑圆饱满、披着泛黄外衣的南瓜采摘下来后运到二凉亭村里，“今年的南瓜肉质细腻，口感甘甜，颜色好看，耐储运，货架期长。”农户边搬边道。

刮皮、去瓤、切块、蒸熟，大家聚在一起忙得不亦乐乎。巧手彭阿姨介绍：“好吃的南瓜饼重点在于米团的调制，糯米粉与大米粉严格按1:3配比，蒸熟的南瓜水分含量高，融入米团不需要加水，再就是揉米团要到位。”

众人还贴心的制作了无糖和加糖的南瓜饼。无糖的适合老年人吃，而加糖的则深受小朋友的喜爱。制作现场热闹非凡，大家纷纷铆足了劲，不一会儿，一个个黄澄澄的南瓜饼就做好了。

趁热咬上一口，清甜馨香的南瓜饼充盈着好滋味，让人大块朵颐，直呼满足，这便是丰收时节的幸福味道。