红网时刻湘乡频道讯（湘乡融媒记者 吴明惠 申庆华）初冬时节，藏于荷田之的莲藕进入收获季。这阵子，湘乡市东郊乡长丰村村民周成元正抓紧采收，荷田里的繁忙景象成了冬日里一道亮丽的风景。

刚采挖的水果藕。

周成元正在采藕。

一大早，周成元已穿上防水服在田间忙碌起来。他熟练地弯下腰，在淤泥里寻找莲藕的位置，确定整段莲藕的走势和长度后，顺着莲藕生长方向开挖，一根根白白胖胖、新鲜脆嫩的莲藕接二连三地浮出水面。

49岁的周成元是返乡创业“新农人”，以前一直在外做生意，2年前他响应乡村振兴号召决定回乡创业。经过市场调查，他选择在家乡长丰村种植符合当地土壤条件的水果藕。

村里对返乡创业的“新农人”给予全力支持，根据相关政策帮周成元流转了近10亩水田并免去租金，让他尝试种植水果藕。农民出身的周成元种田是一把好手，但对种植水果藕这种新品种，他是毫无经验，也不懂技术。

为了种好水果藕，年近五旬的周成元重新当起了“学生”。看到哪里有相关培训班就去“求学”，培训班上没弄明白的，还专程请专业技术人员上门指导。平日里，他几乎每天都扛着锄头在藕田里转悠，一门心思扑在莲藕上。

就这样边摸索边实践，周成元逐步掌握并总结出了一套水果藕的种植方法。去年，他的10亩水果藕首次迎来丰收，他免费请周边村民品尝。大伙儿都说他的藕又甜又脆、非常好吃，销路也逐步打开。“这里的水果藕味道好，我们都在这里买着吃。”村民刘雪和说。

尝到甜头的周成元今年将种植规模扩大到了30亩，产量达10万斤左右。自开采以来，每天挖出500多斤都销售一空。

现如今，周成元的水果藕在当地已小有名气，种植技术也越来越成熟。下一步，他打算继续扩大种植规模，放开手脚大胆干。“我将积极响应乡村振兴号召，明年继续扩大规模，带动周边村民就业，把产业做大做强。”周成元表示。