时刻新闻
怀化位于湖南省西部偏南，处于武陵山脉和雪峰山脉之间，西邻贵州，南连广西，是典型的“山城”，这里风景如画、气候宜人、交通便利。9月21日-23日，第二届怀化市旅游发展大会在沅陵县举办。十一将至，出门旅游，赏美景、尝美食，怀化，一个怀景怀乡怀味的地方已经做好准备迎接四方来客。
美景篇
怀化大峡谷
怀化大峡谷位于鹤城区南郊海拔1174米的凉山之腰，是国家4A级旅游景区、湖南“夏季避暑旅游胜地”。怀化大峡谷有着“鹤城小西藏”的美誉，这里植被茂盛，森林覆盖率高达98%，为典型的喀斯特高山台地，常年平均温度比城区低4-5℃，是难得的休闲旅游度假胜地。
洪江古商城
坐落于沅水、巫水汇合处，洪江古商城被誉为“中国第一古商城”。洪江古商城是全国重点文物保护单位，国家4A级旅游景区，现完好地保存着明清及民国时期的会馆、钱庄、商号、洋行、作坊、店铺等古建筑。9月29日至10月6日，洪江古商城“百艺百业文化节”隆重登场，以“白+黑”畅玩模式，白天体验洪商文化，晚上打卡绝美夜秀，让游客尽享国庆中秋八天乐。
地笋苗寨
地笋苗寨，坐落于被誉为靖州十景之一的九龙山山脚下，距离县城约40公里。这里是我国苗族五大支系之一的“花衣苗”聚居区，同时也是我国首批非物质文化遗产——苗族歌鼟的主要传承地，至今已有六百余年的历史。
万佛山
“万座丹峰拥翠环”，在怀化通道侗族自治县临口镇境内，有这样一处雄奇壮观的别致景观，广布丹霞峰林、丹崖赤壁、风化洞穴、石寨、峡谷、崩积岩群等地质遗迹，群峰耸立如万马奔腾，登高望远，呈现万佛朝圣之势，这里便是万佛山风景名胜区。万佛山风景名胜区由万佛山、将军山、神仙洞、七星山四个景区组成。
借母溪
借母溪国家级自然保护区，位于沅陵县北部的借母溪乡，距离县城 58 公里。这里不仅有秀美的自然风光，更有传奇的“借母文化”历史。幽深的壑谷，浩淼的森林，珍稀的物种，潺潺的溪水，怒放的花朵，保护区独特的自然风光令人陶醉，被誉为“湖南九寨沟”。
美食篇
辰溪酸萝卜
辰溪酸萝卜选取自辰溪境内沅水河中的木洲、当江洲沙质土壤生产的萝卜，个大匀称，味甜多汁，运用传统方法与现代技艺相结合的方法加以泡制，配以秘制油泼辣子，口味佳，酸甜爽脆香辣皆有，具有生津开胃、增进人食欲的功效，成为辰溪的招牌小吃，于2009年被怀化市人民政府列入第二批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
靖州雕花蜜饯
靖州雕花蜜饯工艺源于五代末年，流传至今已有一千多年，是美食文化与民族文化相结合的艺术珍品。2020年，靖州雕花蜜饯技艺被列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
洪江血粑鸭
洪江血粑鸭既有鸭肉的鲜美味浓，又有血粑的清香糯柔，看上去色泽棕红亮泽，吃起来酱香味醇厚，咸鲜微辣，是洪江人招待客人的首选。在洪江，除了洪江血粑鸭，还有炒仔鸭、焖老鸭等，都是令人馋涎欲滴的美食。
新晃锅巴粉
锅巴粉是因制作的成品与用锅做饭时蒸出的锅巴颇为相似，故名之曰“锅巴粉”。新晃的锅巴粉由特殊的大米（配有绿豆、花生、生菜等配料）作成，成薄纸状，绿色，切成长条状后煮食。食用时需配上独家制成的佐料，也可搭配平时煮面条用的佐料和调料。味道鲜美而毫不滞腻，将汤水和佐料吸入粉内，香味浓郁。
沅陵晒兰肉
晒兰肉，沅陵独有的传统地方特色美食，相传是沅陵当地船工的妻子，为了让丈夫出船时吃上肉食而制作出来的一道美食。妻子们选取猪的后腿肉，将肉切成薄片，用盐与米酒腌制，并用竹篮挂在船头晾干，随着时间的推移，瘦肉逐渐变成棕红色，甚是好看。食用时切细丝拌佐料烹炒，味美香甜，咸辣兼备，别具风味。
美景美食无法一一列举，走进怀化方能体会个中美妙，这个十一假期，怀化等你来。
红网时刻新闻记者 康晓乔 整合报道
来源：掌上怀化、潇湘晨报、新湖南等
来源：红网
作者：康晓乔
编辑：杨滋
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