今年春运期间，长沙南行车公寓食堂24小时为乘务人员供餐，全力保障春运安全平稳有序。

“家乡味道”最是抚慰人心。

红网时刻新闻1月28日讯（记者 蔡娟 通讯员 张锦玲 彭译慧）浓浓的年味里，“家乡味道”最是抚慰人心。对于常年奔波劳碌的高铁乘务员来说，出门在外能品尝到暖心的“家乡味道”，不仅能缓解思乡之苦，更能抚慰春运人的忙碌和辛苦。

今年春运以来，作为广铁集团长沙南高铁综合生产基地地区食堂，长沙南行车公寓不仅24小时为乘务人员供餐，还承接了长沙机务段、长沙高铁工务段等多个单位铁路职工的一日三餐，日均接待量高达八百人，全力保障春运安全平稳有序。

每天推出20余种菜式。

早餐品种丰富。

高铁乘务员来自五湖四海，口味天差地别。有喜爱粤菜的广东乘务员，有好吃辣的湖南、贵阳乘务员，还有偏爱面食的北方乘务员。针对这一情况，长沙南行车公寓根据不同地域乘务员的饮食喜好、菜品需求，合理制定每日菜单，烹饪出五花八门的菜品，让他们既吃得放心，又吃得满意。虫草花炖鸡、土豆烧牛腩、香煎小鱼仔、韭菜炒鸡蛋、腊肉蒸排骨……每天推出20余种菜式，各式各样，琳琅满目，色香味俱全。

今年春运期间，长沙南行车公寓食堂更是热火朝天，日均接待近千人。公寓采购新鲜时令蔬菜、水果，制定节日食谱，精选食材，精心烹饪。就早餐来说，也做出了“公寓味道”，有来湖南一定要“嗦”的正宗米粉；有来公寓食堂一定要吃的现炸南瓜饼；还有营养丰富的鸡蛋玉米豆浆。每一口，都能将寒冷和疲惫驱散。

后厨火力全开。

“味蕾食堂”，全年不打烊。

明厨、亮灶、洁净、时尚，长沙南行车公寓食堂环境舒适，设备设施完善齐全，给人温馨之感。饭菜味鲜、形美、量足，让来这里就餐的乘务员赞不绝口。作为全年不打烊的“味蕾食堂”，风尘仆仆的铁路职工在这里驻足歇脚、补充体力，找到归属感、饱腹感，进进出出的是舌尖、心头上的慰藉，感受到的是浓浓的“公寓情”，暖暖的“家乡味”。

为咱们职工食堂点个赞。

长沙南行车公寓职工食堂相关负责人介绍，办好“食”事，打造“暖心食堂”是职工食堂的宗旨。本着卫生、营养、科学配餐的出发点，公寓严把食品卫生关、餐料供应关、餐具消毒关，严格规范内部管理、各个环节不放松，全力确保食品安全卫生。