红网时刻新闻3月15日讯（记者 陈杰 通讯员 卢文伟）3月14日，费大厨辣椒炒肉长沙黄兴中心广场店，大厨们正在进行厨艺PK。中餐的灵魂是大厨，为不断提升门店大厨技艺，把“食材新鲜、现切现炒”落到实处，这次活动旨在打造现切猪肉铺大厨文化，贯彻“专业大厨炒”的品牌理念，助力湘菜出湘，走向世界。

3月14日，费大厨辣椒炒肉长沙黄兴中心广场店，大厨正在进行厨艺刀功pk赛。

评委通过现场考核大厨对土猪肉改切大小的厚薄度、均匀度、刀工熟练度、切肉速度效率以及对理论知识的掌握，来评定参赛大厨是否能合格晋升为切肉大厨。2023年第一届大厨切肉PK赛于当日在长沙、上海、北京和深圳同步举行，共有72名大厨参赛，来自长沙万家丽店的大厨尹博文以满分100分获得比赛第一名，成功晋级。