红网时刻新闻3月29日讯（记者 苏莉雅 通讯员 余晓涵 王海波）为进一步增进社会公众参与食品安全监管的积极性，以及对食品检验的体验感，打造人人参与、放心消费的食品安全环境，3月29日，株洲市市场监督管理局、市食品药品检验所、荷塘区月塘街道石子头社区联合举办“你点我检”之食品检验过程现场观摩开放日活动。40余名市民走进市食品药品检验所实验室，“零距离”观摩体验食品检验过程，详细了解食品安全检验与消费知识。

市民参观样品制备室。

市民参观了样品的接收、记录、分发、制备、检测、数据处理、报告出具的全流程。每到一处，工作人员都详细讲解仪器的作用，让市民深切了解到各项检验项目设置的目的及意义，提高市民食品安全意识。

工作人员为市民讲解理化检验流程。

据了解，近五年来，市食药检所共完成食品检验1万余批次，检测出不合格样品500余批次。为配合市场监管部门和公安部门，重点打击食品非法添加西地那非等西药成分违法犯罪专项行动，市食药检所开通绿色通道，第一时间开展检测、出具检测结果，为相关部门查处一批大案要案提供技术支持。

工作人员介绍检测仪器设备用途。

市食药检所相关负责人表示，下一步该所将充分发挥技术优势，全力服务食品安全监管，高质量完成各项抽检任务，当好食品安全“哨兵”。