攸舆数千年未改，可谓久矣；州名四海内皆悉，实乃广之。楚吴之界，湘赣毗邻。源头始功德，方称浟水；子振咏梅花，故曰梅城。彭祖择香山，为烹饪养生而传道；司空涓南水，以炼丹捣药且利民。膳药同源，皆为体健；生养具兼，乃保寿高。

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攸县香干，经世博一事而名扬四海；渌田擂菜，由蔡氏久传方菜誉三湘。包丸珍馐，赞名厨精制；晒肉妙膳，夸巧妇勤为。蒸盆层次美，可成御膳；豆腐花样多，乐了刘安。杀猪肉，即取即炒，谢二师兄关顾；火焙鱼，可储可赠，蒙酒仙湖盛蕃。麻鸭调旺子，旺家兴业；土鸡配粉皮，粉热丝添。

凭大自然之造化，借众巧手以烹饪。乡间常有备，菜谱占人多。酬宾忱厚意，佐酒话隆情。浓香扑鼻，佳味垂涎。文明蔚起，饮食为先。以拙言笨语，作拾柴助燃。誉也嘉馔，美哉攸州！