实践团成员向当地居民学习制作传统食品艾叶粑粑。

实践团成员了解瑶绣文化。

实践团成员学习瑶山油茶制作过程。

红网时刻新闻7月17日讯（通讯员 王贻菲 王圣铭 刘宇轩 摄像 王贻菲）日前，湖南师范大学新闻与传播学院“江畔筑梦，永路同行”暑期社会实践团（以下简称“实践团”）走入江永县女书油茶文化街开展实地调研，体验瑶族文化，了解非遗技艺。

瑶山油茶是江永地方非物质文化遗产之一，先后入选全国特色节气旅游美食、中国金牌旅游小吃、中国地域（湖南）十大名小吃。它有着抗菌驱寒、祛湿保暖、提神健脾的作用，是江永瑶民待客的特色小吃。

调研活动中，瑶山油茶自然传承人颜玉荣向实践团成员展示了瑶山油茶的制作过程。她介绍道：“打油茶前，要先进行揉茶和炒茶，祛除涩味，保留茶香。客人来的时候，有这杯油茶就对客人有热情交代。”在她的指导下，实践团成员也制作了一杯香气浓郁的瑶山油茶。

正值2024江永县非遗节目“周周演”活动，在了解瑶山油茶习俗后，实践团成员继续走访女书油茶文化街，听瑶歌、品美食。在此过程中，成员与当地居民一起制作了地方特色美食艾叶粑粑。

此外，实践团还见证了非遗瑶绣的制作过程。在活动现场，瑶绣手艺人边唱边织，实践团成员都沉浸在欢乐的氛围当中。交谈中，手艺人介绍道，“瑶绣”是瑶族妇女千百年传承的民族传统刺绣艺术，其制作流程包括纺纱、晒纱、织布、染布、绣花等。据悉，实践团成员计划前往江永县千家峒瑶绣坊采访瑶绣传承人赵开新，进一步了解瑶绣花纹式样和发展现状。

瑶族传统习俗是中国传统文化的重要组成部分，了解与学习各民族优秀文化有利于拓宽青年视野，提升青年文化自信。此次活动激励实践团成员深人思考，用创新方式为乡村振兴做出贡献。