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让百姓吃上“放心肉”!株洲多部门联合开展肉制品专项检查

来源:红网 作者:邓文剑 屠劲松 编辑:苏莉雅 2024-08-02 09:06:42
时刻新闻
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红网时刻新闻8月2日讯(通讯员 邓文剑 屠劲松)为进一步规范肉制品市场秩序,提升肉制品质量安全水平,7月31日,株洲市市场监管局、市公安局、市农业农村局联合开展肉制品专项检查行动。

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检查组深入湖南群健食品有限公司、天元区祥云农贸市场,对肉制品生产、销售环节开展监督检查。重点检查肉制品生产企业原料库的原材料把控、环境卫生管理、添加剂管理、进货查验等关键环节,要求企业建立健全食品安全风险管控清单,配齐配强食品安全员,督促落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制,从源头上控制食品安全风险,保障肉类产品质量安全。同时,检查组对农贸市场的各肉类经营单位的主体资质、进货查验、索票索证进行查验,检查在售肉品是否具有动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证,并要求各肉类经营者严格落实食品安全主体责任,确保各种肉类食品来源合法合规,让消费者吃得放心、吃得安心。

今年以来,全市农业农村部门无害化处理病死猪1856头,全市市场监管部门行政执法立案8件,收缴罚没款近5万元;其中移送公安涉嫌犯罪案件2件。全市公安机关侦破生猪私屠滥宰非法经营案6起,采取强制措施13人,追缴非法所得50余万元。

下一步,市市场监管局将继续紧紧围绕群众反映的热点问题,瞄准重点领域和重点环节,联合相关部门强化全链条监督检查,提高从业主体守法经营意识,保障肉类产品质量安全。

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作者:邓文剑 屠劲松

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