编前语：湖南既是湘商难舍难分的故园，也是兴业谋事的热土。2023年以来，为贯彻落实党中央、国务院关于促进民营经济发展壮大的决策部署，省委书记沈晓明、省长毛伟明先后多次召开民营企业家座谈会、湘商回归企业家代表座谈会。省委省政府出台一整套支持民营经济发展的政策，为湘商大展拳脚打造更广阔的舞台，让湘商在湘更吃香。

红网时刻新闻联合湖南省委统战部、省工商联重磅推出《湘商》融媒体专题，用《巾帼传》《创业纪》《园区志》《校友汇》4个系列生动再现湘商的创业传奇、政企双向奔赴的时代影像以及湖南人骨子里的家国情怀。

海报设计 毛雨浓

红网时刻新闻记者 李兵 李丹 实习生 汤玉娇 徐环环 李期英 长沙报道

正值辣椒成熟时节，湘西花垣县花垣镇辽洞村的神舟米椒喜获丰收，一串串辣椒挂满枝头，鲜艳欲滴。

村民滕建群穿梭在辣椒丛中，采摘、打包、分拣。这些天他一直沉浸在忙碌的喜悦中，笑意抑制不住地挂在脸上。

“自从与皮总以同股同权的方式合作种植以来，优质种苗+种植技术+回收销售的一条龙服务，让我们种植起来完全没有了后顾之忧”。今年滕建群扩大了种植面积达到500亩，效益提升的同时，为村民提供了更多的就业机会。

椒农口中的“皮总”，就是湖南省智慧农业产业协会会长、中彩集团董事长皮胜东。

站在乡村振兴的风口，皮胜东被一股“强风”吹进乡野，从工程行业跨界到农业领域，在辣椒产业崭露头角，更在湘西境内引起了“火辣辣”的反响。

“能看到尽头就重新开始”

“能看到尽头就重新开始。”这是皮胜东反复提及的话语。

和很多企业家一样的成长经历，皮胜东也曾手捧“铁饭碗”，入过编。

大学毕业后，他便在北京做起了建筑业的行业管理。所谓行业管理，就需要有全局的观念，站在某一高度去统筹行业的整体发展。

与常人相比，他对行业前景更加敏锐。

虽然拿着稳定的工资，但对皮胜东而言，他骨子里不甘心走这种一眼就能望到尽头的路。

特别是圣象公司创始人彭鸿斌转行到IT后，皮胜东也产生经商念头。

赶上单位体制改革，2003年，皮胜东离职，加入“下海”的浪潮。

离岗后的他，并未率先开始创业，反而是不断熟悉市场需求，谋定而后动。他认为，市场的刚需就是确定的商机。“最开始我先来到了稻花香房产开发公司担任管理人员，随后又在开源集团深造了一年。”

那时候全球经济危机浪潮刚过，中国裂缝中生出大量机遇，高铁逐渐进入了黄金时期。他拿着存有的1500元，率先走在了高铁建设的最前端。

凭借着此前积累的人脉和资源，金鑫建设（中彩集团前身）成立后，很快就吃到了政策红利，并从中铁集团接到了第一个项目：共建京津冀复线，赚得了人生中第一个10万元。

尽管已是工程行业的一位“老人”，当面对“第一单”时，仍心存忐忑。回忆当时的工作场景，皮胜东最大的感受就是没睡饱。他打趣地说道，这个项目，让他们都成了“一天不睡觉、两三顿饭不吃”的“弹簧人”。

路通了，钱赚了，名气也有了。

就这样，皮胜东循着国家发展的方向不断发展壮大，将产业链前伸后延，构建形成投资、设计、建造、运营、移交“五位一体”的全产业链优势。

如今，中彩集团旗下坐拥装配、环境、新能源、跨境电商、项目投资管理和建设产业发展等多家公司，皮胜东还是住房和城乡建设部资质评审专家、中国财政科学研究院投融资专家，妥妥的行业领域内大咖。

用工程思维布局辣椒产业

在工程领域做得风生水起之际，他竟选择跳出“舒适圈”，跨界到一个完全不熟悉的领域重头开始。

背后固然有企业家逐利的天性，然更多的是怀着一份“桑梓情”。

八年前，住建部、国家发改委、财政部决定在全国范围开展特色小镇培育工作。

受到家乡的召唤，皮胜东一猛子扎了下去，眼光独到的他发现湖南辣椒市场大有可为：“湖南虽然是辣椒消费大省，但种植面积和产量不是全国第一，在育苗、种植、加工、消费、文化等方面有比较大的发展空间。”

工程预算、成本控制、项目管理、止损体系、资本运营……“工程人做农业，职业病经常犯。”虽是“跨界小白”，但他运用工程“五位一体”思维布局辣椒产业，将辣椒种植的全过程得出“最优解”。他管这叫做“术业有专攻。”

“好种育壮秧，壮秧一半谷。”在种子研发方面，皮胜东将这一重任交付给湖南省农业科学院蔬菜研究所副所长周书栋，精心选育出适合湖南气候和地貌的优质品种，并取名为“湘辣18-0-1”（谐音十八洞村村名），最为畅销。

而育苗基地则设立在设施最好的河南、山东。皮胜东介绍，全国29个省份800多家南繁单位在海南设立稳定的科研育种基地。通过集中育苗将优质辣椒苗的成本降到了0.3元以下，比市场零售价省下三分之二的成本。

种辣椒最大的难点在于植保系统。对此，他特意从河南聘请了专业的团队来到湖南，以严格的技术工程来应对辣椒生长过程中会遇到的困难，对辣椒种植进行全方位保护。从存活率来看，目前打破了市面的平均值，高达到97%。

不仅如此，他还将“风控思维”运用巧妙在了产业联布局上。通过分包来降低风险，将亏本的风险降低到最低。

在湘西，中彩集团与大户或村集体股权合作建立样板示范点，首次出椒每亩收益约200元，村民看见了“真金白银”的收益，纷纷要求流转土地入股加入进来。

从“0%股权”到“100%股权”，由“输血”向“造血”转换，2023年，湘西十八洞基地帮扶了十八洞村等159个村3036户种植户，农民年均增收8000元。

让湖南辣椒注入新质生产力

其实，不止湘西，在做好湖南辣椒产业链“做大做强”的过程中，皮胜东一直采用“加加加”的方式，加出了很多新的模式。

如，长龙一家亲产业项目，是落实“万企兴万村”的有力实践，该项目采取“商会+企业+村集体经济合作社+种植户”“商会+企业+种植户”两种灵活经营模式，实现“群众得实惠、集体有收入、企业获发展”的互利共赢新局面。每年能为村集体增收几十万元。

仅用两年时间就他将辣椒种植面积扩张到两万亩。可皮胜东说，他的农业梦想才刚刚起步。

种粮农民往往“靠天吃饭”，今年尤为明显。受遭受洪水冲击，湖南多地辣椒的种植受到严重影响，椒农的收益大不如从前。

看到椒农的无奈，皮胜东建立起一套完善的止损体系、优选体系。“当出现收益亏损时，先亏损的是我们集团的资金；当辣椒价格与市面相当时，便通过生鲜市场进行销售；当市场价过低的时，便走上辣椒加工这条道路，降低产业风险。”托起了椒农稳稳的幸福。

采访过程中，皮胜东手拿着一款包装精致的辣椒酱吸引了记者目光。“这是新研发的‘十八洞湘辣酱’，一次性包装内是一次食用的份量，很适合少辣人群以及旅游人士携带食用，外包装还可用来作文具盒、首饰盒等。集团成立了跨境电商公司，以后中国游客在国外有机会品尝到湖南辣椒等农特产品！”

不仅如此，为了破解“靠天吃饭”难题，皮胜东将目光聚焦到“智慧农业”。作为新任的湖南省智慧农业产业协会会长，皮胜东推动集团与湘潭大学、国防科大教授合作，加快采摘机器人、智慧农业数智系统的研发和转化，为“湖南辣椒”产业链实现智慧农业注入源源不断的新质生产力。

今年，他在株洲、岳阳分别打造了五千余亩湘东示范基地和千亩湘北示范基地，为神舟米椒、攸县黄椒插上科技的翅膀。

“通过智能化管理系统，实时收集棚内光、温、水、气、肥等数据，对作物生长全过程进行智能感知、智能分析、智能决策。”皮胜东表示，现代农业摆脱了农业生产对自然环境的依赖，是工业化思维下的农业新项目，正在把农民变成农业产业工人。

采访最后，谈及创业，皮胜东自嘲是“瞎眼小鸡天照顾。”但实则不然，每一次落子，他都踩准时代发展节奏，顺应了国家战略需求和市场需要。