红网时刻新闻9月6日讯（通讯员 叶素）9月4日上午，在茶陵县枣市镇洞头村李大妈种养农民专业合作社的酥脆枣种植基地里，一颗颗红绿相间、颗粒饱满的脆枣压弯了枝头。眼下正值采收期，合作社工作人员正穿梭在枣树间采摘，尽快完成手中客户的预定订单。

脆枣营养丰富，有“百果王”之称。采摘回来的鲜枣第一步需要进行筛选，将坏果、小果、病虫果等品质不优的劣果择出，剩余个大饱满的枣子将被分为鲜枣、干枣、蒸枣等不同种类分别进行加工出售。李大妈种养农民专业合作社由于管理科学，结出的果实个大匀称、口感香甜，深受市场欢迎。

茶陵李大妈人民专业合作社法定代表人周小姣介绍，他们2017年开始种植酥脆枣，到今年一共种了100亩左右。“我们是一个星期前开始采摘的，到现在大概摘了有400多斤，客源也比较稳定，基本上都被提前预定了。”周小姣说道。

产业旺则乡村兴，乡村兴则百姓富。近年来，枣市镇依托区位优势和生态优势，持续推动酥脆枣等特色林果产业发展，通过加强果园现代化管理，完善产业布局，打响“脆枣名片”，带动越来越多村民实现了在家门口就业增收。