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湘潭市开展校园食品安全排查整治专项行动专题培训

来源:红网湘潭站 作者:吴旭梅 编辑:杨莉莎 2024-01-28 14:52:47
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为进一步推进校园食品安全排查整治专项行动,提升学校供餐服务业务水平和监管人员的监管水平,督促学校落实食品安全主体责任,1月26日,湘潭市市场监管局、市教育局联合组织开展校园食品安全排查整治专项行动培训。市、区两级市场监管局、教育局食品安全监管人员,各大中专院校、城区382所中小学幼儿园及集体配送用餐单位食品安全总监和食品安全员500余人参加培训。

培训会上,湖南省产商品评审中心专家以《守住食品安全底线 落实企业主体责任》为主题,结合实际案例重点讲解了食品法律法规标准及许可管理、“清洁厨房”的具体要求、守住学校食品安全底线落实学校(企业)责任等进行专题授课,为校园食品安全监督管理提供了专业指引。

会议详细解读了《湘潭市校园食品安全排查整治专项行动实施方案》,强调了专项行动的时间、标准和要求,结合湘潭市实际,着重对做好寒假期间排查整治工作进行安排部署。会议还对此次专项行动开展做了再次明确,要求加强组织领导,压实学校主体责任,健全日常监管长效机制,及时总结经验做法,全面提升食品安全监管水平。

来源:红网湘潭站

作者:吴旭梅

编辑:杨莉莎

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