现场为10名湘菜品牌的当家“大师傅”颁奖。

红网时刻新闻4月13日讯（记者 刘志雄 通讯员 周逸雄）4月12日，由饿了么主办的“长沙之夜”都市休闲季“湘当有味”系列活动在长沙举行，10名湘菜品牌的当家“大师傅”带着独门绝技和当家菜品，吸引众多市民围观。

这是该平台首次拉动数万名消费者在线票选大师傅，与地方文旅深度融合线上推广湘菜，助推湘菜出湘。

10名大师傅出道，以鲜辣致敬长沙

“大师傅”是饿了么在长沙市文化旅游广电局指导下推出的文旅美食特色相结合的厨师评选节目，从2023年10月开始，通过饿了么和品牌商家联合线上线下开展PK、网友投票赢取吃货豆的等多种形式评选，经过半年角逐，最终诞生了十强最强大师傅，并推出十道大师傅招牌菜。

十强大师傅分别是，味上湘菜馆李雪、侯师傅毛顺峰、擂饭汪静、湘西姑娘泡菜刘志英、甜蜜泰迪黄涛、绿草地奉月东、吃饭皇帝大谭先祥、袁记云饺石建、聚味瞿记曹拥军、盛香亭严晨。成团出道仪式结束后，大师傅们获得由饿了么颁发的“长沙大师傅出山 只为宠你”荣誉称号。

颁奖现场，拿着擂槌的汪静尤为惹眼。作为擂饭推选的大厨，汪静是土生土长的郴州安仁妹子，2017年，她和丈夫带着安仁经典名菜、非物质文化遗产“抖辣子”闯入星城长沙，融合湘菜习惯将米饭放入焦钵、码上菜品、盖上辣椒，以擂槌为筷，制作的安仁抖辣椒拌饭颇受好评。采访中，汪静右手握紧擂槌，在焦钵中上下捶打，米饭、牛肉、辣椒相互碰撞，“这是牛肉擂饭，在饿了么的月销量高达几千份，是网红外卖单品。”

一份外卖麻辣鲜香，散发湖湘文化。餐饮消费回暖、市场人气升温……外卖点燃的烟火气充盈三湘四水，释放源源不断的消费活力。

下一步，长沙还将举办“长沙之夜”都市休闲季 “湘当有味”“湘当有趣”“湘当有戏”“湘当有礼” 等系列文旅促消费活动。

大师傅天团携10大菜品“顶流出道”

长沙外卖店铺数千家，风味却各具差别。发迹于益阳的袁记云饺、将长沙口味虾做到极致的聚味瞿记、靠一份热卤跻身湖南新消费品牌前列的盛香亭、开胃爽口的湘西泡菜……湖南14市州美食和风味在线上交融、聚集，成为撬动市场活力的杠杆。

饿了么长沙商流总经理龚长进介绍，近年来，湘菜在全国八大菜系中全国门店数量第一，“现在，外卖平台的出现让市井小店、市州美食乘上‘流量东风’，在湘菜迈向蓬勃发展的路上，增添新活力。”

活动现场，饿了么宣布“长沙大师傅推荐菜”专区正式上线，不仅有10位大师傅推荐的10道“大师傅菜品”，还有专享的大师傅菜品团购折扣券。如，9.9元/份的梅菜扣肉和辣椒炒肉双拼卡、78.8元的岳阳虾尾双人餐、16.98元的玉米鲜肉饺兑换券等等。