三载铸剑磨砺,六月勇试锋芒。为确保2024年高考、学考安全、有序、平稳进行,永州市疾控中心向各位考生和家长发布温馨提示:
一、学生饮食要安全
1、安全就餐
备考期间,食品安全应时刻牢记于心。考生应尽可能在家就餐或在学校食堂用餐,不到无证和食品安全状况差的餐饮服务单位就餐,尽量少吃快餐和外卖,尽量不吃凉菜、烧烤等食物。
考生要做好个人消毒,饭前、便后要洗手,外出就餐时鼓励使用已消毒的餐饮具,提倡分餐进食和使用公筷、公勺,降低“病从口入”的概率和交叉污染的风险。
2、安全烹饪
家长在家烹调食物时,要选择新鲜干净、购买渠道正规的食材,烹调时彻底煮熟煮透,使食品的中心温度应达到70℃以上,避免吃生冷食物。切勿随意尝试新奇食材或不常吃的食物,避免造成肠胃不适或过敏等。此外,在加工蔬菜时,应注意先洗后切、急火快炒、现吃现做,有助于降低维生素损失。
要做到不采、不买、不吃野菜、野果、野味和野生蘑菇;不吃发芽土豆,四季豆要炒熟炒透,泡发木耳、银耳要及时烹调食用;购买米粉时留意产品感官性状和保质期;食用新鲜豆浆要加热充分。
二、膳食搭配要科学
备考期间,学生的大脑处于高度紧张状态,身体能量消耗大,所以饮食方面应当保障充足的营养和均衡规律的膳食。
1、保持日常饮食习惯
总的来说,在备考期间不要突然改变学生的日常饮食习惯,应该在保证营养的同时注意食不过量,从各种天然食物中获取各种营养素,不依靠保健食品来补充营养,不要给孩子吃各种补品。
2、摄入充足谷类
要以谷类为主食,三餐要吃饱。学生群体处在生长发育的关键时期,一天需要摄入的能量大约有50%-65%都是由碳水化合物提供的。碳水吃得过少会导致大脑血糖供应不足,容易感到疲惫、学习效率降低。建议每天摄入谷类食物200-300克(其中全谷物和杂豆类50-150克),薯类50-100克。
3、保证优质蛋白的供给
要适当多吃富含优质蛋白质的食物。每天吃1个鸡蛋,肉类优先选择鱼虾、禽肉、畜肉等,尽量少吃或不吃排骨、肥肉、烟熏肉等,平均每天肉类摄入总量为120-200克,建议每周吃2次鱼。牛奶和豆制品也含有优质蛋白质,同时钙含量丰富,建议学生每天摄入不少于300毫升的液态奶,适量吃些豆制品,例如豆腐干、豆腐脑等。
4、摄入足量蔬果
保证学生每顿摄入适量新鲜蔬菜,每天吃新鲜水果。每天摄入蔬菜的总量不少于300克,其中有一半以上的深色蔬菜,例如红苋菜、紫甘蓝、空心菜、胡萝卜等。每天摄入水果200-350克,尽量吃新鲜完整的水果,果汁不能代替鲜果,应少喝果汁,少吃或不吃果脯蜜饯类食品。
5、保证水分充足
正值高温天气,学生要注意补充水分,少量多次,足量饮水,每天总量达到1500-1700毫升,不要等口渴了才喝水。备考期间尽量少喝或不喝冷饮,以免引起肠胃不适。同时注意睡前不喝茶、咖啡和碳酸饮料。
三、个人防护要记牢
1.勤洗手,保持良好卫生习惯。做好手卫生是预防传染病简便有效的措施。在咳嗽或打喷嚏后,饭前及便前便后,接触快递、电梯按钮、门把手等公共设施后用流动水和肥皂(或洗手液)规范洗手,外出不方便时可使用免洗手消毒剂进行手消毒。避免用不洁的、未经消毒的手触摸口、眼、鼻等身体裸露部位。
2.开窗通风,保持室内空气流通。建议多开窗通风。每天开窗通风不少于3次,每次至少30分钟,也可以早、中、晚各一次。如天气允许可持续开窗。
3.科学佩戴口罩。考生应加强自身防护,考前应避免或减少出入人员密集的公共场所,在乘公共交通工具、进入超市或参加大型会议等处于环境密闭、人员密集场所时,建议规范佩戴口罩。备用考场内如有发热、咳嗽等呼吸道症状或其他乙类乙管呼吸道传染病考生,考场内所有考生和工作人员应佩戴口罩。其他考场考生和考务工作人员可根据需要科学佩戴口罩。
4.做好健康监测。考生及同住人员应关注自身健康状况,如出现发热、咳嗽等症状时,要及时佩戴口罩,尽量减少与其他人员接触,并根据病情及时就医,不要带病上学,罹患传染病时,要及时向学校报告。
5.保持良好的作息与锻炼。考前要按照考试时间合理安排考生起居,保证良好睡眠,适当运动,规律作息,避免熬夜。
四、其他注意事项
1.调整考生心态。家长要关注考生心理状态,使考生保持身心愉悦,营造温馨、放松的家庭氛围,多与考生交流和沟通,减轻考生心理压力,引导考生积极向上的心态。
2.提前做好规划。在考试前,考生和家长应了解考试防疫有关要求,做好相应的准备。提前熟悉考点所在位置和周边环境,规划出行路线,注意出行安全。家长应为孩子准备好口罩、手消毒液、湿(纸)巾、清凉油等物品,以便孩子在需要时使用。
祝各位考生高考、学考顺利,金榜题名!
永州市疾病预防控制中心
2024年5月30日
来源:红网
作者:永州市疾病预防控制中心
编辑:王杨
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