红网时刻新闻1月3日讯（通讯员 谢文彬 陈平成）寒冬时节，江永县潇浦、千家峒、夏层铺等乡镇的香芋种植户，正紧锣密鼓地开展覆膜与管护作业，为香芋穿上“保暖衣”，全力抵御冬季低温雨雪冰冻的侵袭，护航香芋安稳越冬，也为新一年的丰收筑牢根基。

在千家峒井玉村的香芋种植基地，芋叶摇曳，绿意盎然，处处洋溢着丰收的希望。田间地头，农户们熟练地将地膜精心覆盖在田垄畦面上，随后用泥巴仔细压实四周，一垄垄覆膜后的香芋田，就像为大地盖上了一层严实的“大棉被”，成为冬日乡村田野中一道独特而温暖的风景线。

江永县欧阳果蔬专业合作社负责人欧阳勇平说：“香芋过冬不容易，盖膜是关键的一步。盖上膜能保暖保湿，防止香芋受冻，还能减少病虫害的侵害。只要冬天防护做得好，来年春天香芋就能长得好，产量高，我们的收入也就有保障。”

据欧阳勇平介绍，香芋覆膜能有效维持地表温度，巧妙延长香芋的生长周期，每亩地的产量还能增加二三百斤。不仅如此，覆膜后的香芋可以延迟至2月份以后再采收，巧妙避开集中上市高峰，实现错峰销售，让香芋卖出好价钱，为种植户的钱袋子添金加银。今年，欧阳果蔬专业合作社的香芋种植规模近400亩，产值有望突破300万元。

欧阳勇平说：“今年香芋的亩产大概有3千斤一亩，合作社剩下还有200多亩的香芋还没有销售完，将全部采取全膜覆盖，以确保明年蔬菜市场供应。”

近年来，江永县大力推进香芋全产业链发展，把香芋发展纳入粤港澳大湾区“菜篮子”工程，在扩大香芋种植面积、提升农产品质量的同时，持续在香芋深加工方面发力，提升香芋的附加值。通过加大技术创新、强化品牌建设，推动特色香芋种植、加工产业稳健发展，逐步形成南接粤港澳、北联长三角、外通东南亚的芋头特色产业集群，为农业农村现代化发展提供新的产业支撑，助力乡村振兴。当下，江永县香芋种植面积稳定在6.8万亩，年总产量13万吨。涌现出20多家香芋加工企业，年加工香芋5万吨，完成香芋销售额8亿元以上、出口额达3亿元。