红网时刻新闻通讯员 邓娟 邓杨洋 邵阳报道

走进武冈古城，锅中翻滚的不只是酱血与鸭肉，更是八百多年历史传承与人间烟火的味觉记忆。

春风十里，不如一口武冈血酱鸭。热气腾腾的血酱鸭以其色泽红亮、爆香爽口、肉质鲜嫩，俘获无数食客味蕾，是春日寻味之旅不可错过的地道美味。

作为邵阳的非物质文化遗产，每一道血酱鸭的制作，不仅是对古人智慧和文化的传承，更是对家乡味道的一种坚守。

“在这道美食中，我们不仅能够品尝到美味，更能够感受到武冈人优秀的传统文化和深厚的家族情感。”正如武冈市餐饮行业协会会长刘小平说，武冈血酱鸭不仅是一道美食，更是一种文化的传承和情感的寄托。它见证了武冈的历史与变迁，也见证了每一个武冈人的成长与记忆。