红网时刻新闻5月22日讯（通讯员 宗长义）5月21日，在日本东京国际食品添加剂和配料展览会及健康食品展览会上，湖南省南县稻虾米精深加工成果——米珍AHAX引发关注，圈粉全球朋友圈。

据悉，米珍AHAX是南县稻虾米米企湖南助农米业有限公司打造的米珍全要素品牌，产品包括米珍基础原料和米珍多糖等深度提取物两大类，目前已完成海关备案与溯源认证等9项资质的办理，建立从田间到车间的全流程溯源系统，实现产品质量标准与国际市场无缝对接。

依托南县稻虾米的产业优势，湖南助农米业携手稻谷及副产物深加工国家工程研究中心、中南林业科技大学、湖南中医药研究院等知名高等院校，联合成立米珍研究院和未来食品事业部，历经多年的潜心研究，采用国家发明专利技术AI智能精准分离技术，从大米中精准分离出“胚芽与糊粉层”，富含16大核心营养元素，如膳食纤维、谷维素、多酚等，更以高达26g-30g/100g的膳食纤维含量，重新定义全谷物健康原料的科技高度。

近年来，南县围绕南县稻虾米这块金字招牌，因地制宜发展农业新质生产力，从市场需求出发，构建起从品种选育到精深加工的完整产业链。目前已发展稻虾综合种养62万亩，年产稻虾米原粮33万吨、小龙虾13万吨，综合产值160亿元。2024-2025年度“南县稻虾米”区域公用品牌价值为329.1亿元，继续登顶中国南方大米品牌价值榜首，南县稻虾区域公用品牌综合价值突破500亿元。