红网时刻新闻记者 谭苏昕 实习生 张紫越 长沙报道

“小伙子，在咯样又老又深的巷子里开店，能挣到钱不？”

6年前，当张博律作为入驻白果园旅游休闲街区的第一批商户开店时，住在这儿的房东娭毑都替他担忧。

如今，这片曾沉寂多年的老街，聚集着上百家特色小店，在文旅热潮中蜕变为星城新地标。

谁也不会再问，这里是不是个做生意的好地方。

对于越来越多像张博律这样涌入这片“创业试验田”的青年主理人来说，长沙正成为“步步皆商机”的造梦工厂，比如老巷的“返老还童”。

90后青年主理人张博律，在市中心老巷里开了5家店。

当谈起创业开店的年轻人时，许多人的第一反应会想到多半是“富二代”出身。而这位在长沙市中心的老巷里开了5家实体店的年轻人，却是个不折不扣的“创一代”。

早在旁人聚焦于老巷的陈旧时，他却用年轻人的眼光与审美，打捞出被遗忘的商机，成为“低成本创业，高品质生活”的典型代表。

在“五四”青年节之际，这位90后青年主理人想分享的，或许正是这个时代下许多年轻人在寻找的答案：当世界给你一道道选择题时，如何写出自己的解题思路？

商业化or人情味

故事的开始，要从一张麻将馆门口的转租单说起。

2019年的一个午后，张博律站在苏家巷9号斑驳的砖墙前，指着长满霉斑的阁楼说要改造成民宿时，还没有想到这条老巷会如此迅速地上演“逆生长”。

咖啡馆二楼的里外视野。

时间回溯至2012年，刚满20岁的张博律从江西抱着游玩心态来到长沙投奔亲戚，先是接连在两家婚庆公司打工，从策划到执行，逐渐培养出市场嗅觉和审美能力，随后与朋友直接合伙做婚庆业务，虽然没有长久经营下去，但存下来的第一笔钱，成为了日后的开店资金。

事实上，到底挣不挣得到钱、守不守得住财，张博律没有执念。他不是个跟风的人，从来都是爱好驱动他去做些什么。

2018年7月，长沙市芙蓉区政府启动白果园街区改造，不仅修复了10余处历史古迹，改善了2700余户老百姓的居住条件，更迎来崭新的业态更替。张博律成为了最早闯入这片隐秘角落的“拓荒者”。

这条大隐隐于市的老巷，一边连着苏家巷，一边连着丰盈西里，与国金中心隔街相望，还能从黄兴路步行街和坡子街一带穿行而至。彼时，长沙入选“2018中国旅游影响力城市”。

天时，地利，人和。“离国金中心只有一公里，闹中取静，最适合造一个‘乌托邦’。”他决心拿出全部积蓄，在这里开创一番新事业。

张博律想打造“乌托邦”空间。

看到麻将馆门口贴的转租单后，张博律第二天便签了约。他并没有过多考虑这段创业会带来多大的回报，只是简单想做一件没尝试过的事。

“别人开店像下棋，我开店像玩俄罗斯方块。”他的商业版图像打翻的调色盘，每家店的诞生都带着即兴色彩。

民宿只是起点。此后的几年，张博律的创业地图一直便在这条巷子附近拓展，陆续开了服装店、香氛店、花店、咖啡店、小酒馆等各种业态。

据长沙市统计局，2024年，长沙实现第三产业增加值9326.70亿元，占GDP比重达61.1%。今年一季度，长沙接待国内外游客达4018.59万人次，游客总花费达414亿元，较往年分别增长9.7%、8.41%。

张博律兴奋地告诉记者，他感觉自己站在了风口上。的确，每一家店仿佛他亲手栽下的梧桐树，在白果园街区的新消费沃土里生了根。

春去秋来，这些梧桐树不仅撑起了一片阴凉，更引来百鸟栖息，让整条街巷在城市的钢筋丛林里，活成了一处生机勃勃的“老地方”。

各式各样的小店出现在老巷。

理想主义or交“学费”

“我来得早，最初每月只要租金1500元，算是占到了先机。”张博律回忆，那时候周边商铺没有成气候，房东们愿意看到有人用心盘活老房子，租金比市场价优惠不少。

对此，他分享了一个有趣的现象。最初巷子里多是老百姓自住，相较于一楼，楼上几层房间的租金更高。在与房东沟通时，张博律凭借“改造增值”的诚意打动了房东。

如今，整条巷子的一楼几乎都被改造成了各式各样的店铺，低楼层的门面反而成了出租的“香饽饽”。

“每次听到娭毑们讲述在这里出生、长大的故事，就像现在与过去的对话，感觉很奇妙。”张博律谈到，比如苏家巷上麋洱民宿的前身是一栋民国老宅，一二楼被他租下来做了民宿，三楼仍是房东生活的地方。

低成本入场只是开始。当同行们被高涨的租金压得喘不过气时，张博律的首发签约优势尽显。但他深知，若想让店子长久经营，“低成本不等于低门槛”。

所以，每家店铺从设计到运营，他坚持“赚十投五”的克制理念，拒绝盲目扩张。

每逢季节更迭，张博律推出不同的“更深”主题海报。

然而，创业的过程并不一帆风顺，亏损在所难免。他尝试的第三个业态，承载着他美学想象的香氛店最终遗憾夭折，让他学会了在商业与情怀间寻找平衡点。

张博律意识到，“理想主义总要交点学费”。

改造老房也充满挑战，恰逢审批骤然收紧，装修被迫停滞三个月。继续还是放弃？他一度进退两难，但最终“咬着牙追加工费”，还是坚持完成了装修。

他将“新旧共生”的理念融入“Deeper Living”咖啡店铺的设计中。他认为，改造不是推翻重来，而是让旧时光与新生活共存。

今年2月，长沙市提振消费十大行动方案发布，提出打造“年轻力”与“烟火气”共融、人员流量与经济增量共促、国际化友好与家门口便利兼顾、长沙消费特色鲜明的国家消费中心城市。

多条新政策出台，与张博律的创业追求不谋而合。虽然他认为自己并非典型的创业人，“我做的这些行业，兴趣大于挣钱本身，很多事情想做就做了，没有考虑太多的后果”。

难道真是歪打正着？

或许，正是这股勇于尝试的韧劲，这条自个趟出的特色开店路子生成了社会价值，这些因兴趣开启的项目颇具商业潜力，让他在创业浪潮中成为了“非典型样本”。

民宿改造前后。

松弛感or紧绷感

令记者意外的是，这位看着温柔而清秀的男生，开店的过程却有些“叛逆”。

和大多数创业者在开店前系统学习专业知识后将技术带回店铺不同，他倒好，先把店开起来，边干边学。

张博律坦言，自己一开始也不知道会开什么店，算得上是“凭感觉”。当下阶段想要尝试什么样的工作，他便带着一种对学习的渴望，将想法变成现实。

学生时代，他去过酒店做服务生，在路边的商演活动中做宣传和执行，用各种兼职存零花钱做旅游资金。

17年后，他仍爱在不同城市穿梭，住过不少民宿，一直期待创建一个带着自己元素的空间，结交五湖四海的人。“在每个店里学习成长，认识到许多优秀的人。这些交流给我很多能量，让自己变得更全面。”

张博律与团队一起庆祝新年。

他时常在社交平台晒出自己和店员的日常。在他看来，大家谈不上员工，更像是“职场搭子”、志同道合的朋友。想法每每碰撞，团队始终洋溢着热烈的生命力。

张博律注重更新与创新，让顾客感受到店铺的成长。许多慕名而来的客人便是刷到他的社交平台，专程从外地赶到店里打卡，还有客人带着学习的态度来店参观。

事实上，店内处处散发的“松弛感”，恰恰来自于他背后的“紧绷感”。

“一个店如果只靠单一的空间或者噱头吸引人，很难长久维持下去。”所以，小到门前的绿植、墙上的藤蔓、民宿院子里种的花，每一处细节他都会想好。

不改动老宅原始结构，保留墙壁上的裂痕，添置他自己偏爱的复古与美式风格的家具，将“老长沙”的烟火气与现代美学糅合，反倒成了特色。“不少明星团队爱来这儿拍大片。”

店面设计与布置还融入了地域特色，房顶、外立面是古色古香的老长沙味道，店内挂着长沙文创周边，有时还会联合其他商业进行盖章打卡活动。

采访期间，种种反差让记者有些疑惑他是i人还是e人。张博律笑言自己也很难判断，经常“来回横跳”。或许，比起贴标签，随性的状态更适合他。

如今，白果园街区成为年轻人打卡地。

生存or生活

触摸老巷的青砖黛瓦，记者恍若闯入了“桃花源”。这里的历史风貌更是流动的城市文脉，共同织就了“一步跨百年”的独特肌理。

一路上，张博律对街巷各处如数家珍。白果园19号是著名爱国人士程潜的私宅，31号是孙中山保镖、号称“民国奇人”杜心武的故居；33号是《湘江评论》印刷处旧址。

而街口正中央有着“八大公沟”之一的遗迹，始建于清朝雍正年间，是长沙仅存的古地下排水设施遗迹，见证了城市的变迁。

要说城市更新怎么做，白果园街区算是个活教材。不搞大拆大建，而是用“微创手术”激活历史街区的内生动力。政府提供基础设施与政策扶持，商户以市场化手段填充内容，百姓在变迁中找到新的营生。

显然，张博律对这片让梦想生根的宝地很有感情。

在他看来，历史底蕴为空间注入灵魂，让角落讲述故事；网红基因带来天然传播力，让用心打造的细节有机会被更多人看到；而年轻化氛围则如同“活水”，让创意与热情激荡。

随着白果园街区声名鹊起，独立书店、特色餐厅、古着店、手工店、黑胶唱片馆……数十家小店以“主理人模式”扎根，每家店都烙印着鲜明的个人风格。

青年主理人的生活，有诗和远方。

砖缝里新萌的青苔与百年前的青砖共生，整条巷子都在讲述新故事。

张博律回忆，刚来这里开民宿时，是社区帮忙牵线搭桥，而现在，他也成了社区发展委员会委员，无偿为社区做宣传。

社区会将有号召力的商家联动起来共商事务，如开展街区集市活动、招募商家入驻等，包括街巷口垃圾驿站管理、商店门前灯光的启闭时间这类琐事，也由大伙共同商量，以此推动白果园街区更好发展。

他提到，这条街区的独特气质，离不开商户与居民的“共生感”。夜晚店铺打烊后，还能看见居民们搬出竹椅话家常。

“那一刻，我把筹码押在长沙。”这种游客打卡、居民生活的惬意场景，正是张博律爱上这里的理由。

斜杠青年、凭感觉、人生体验官，张博律用这三个词描述自己，而这仿佛是许多长沙新生代创业者的缩影。

他们追求“小而美”，而不是标准化连锁。他们既是审美先锋，又是精明商人；他们既渴望“诗和远方”，又将根深深扎进街巷的烟火里。

在创业路上，他们不只有ABCD，更学会了在选项之外写下E：自己的可能性。毕竟，人生没有标准答案。

张博律说，有一种幸福，叫在长沙开店。

张博律正度过一个忙碌的小长假。携程平台数据显示，截至4月24日，长沙“五一”假期整体旅游预订人次同比增长45.53%，其中酒店订单增长近七成，租车订单更是飙升88.6%。

来这儿最妙的是什么？坐在店里喝一杯，可以看到远处的高楼林立，体会都市的野心和速度；而脚下走过的这条老巷，正以缓慢、顽固、充满人情味的另一种节奏生长。

每一天，张博律从丰盈西里穿梭到苏家巷，总能看到络绎不绝的游客驻足打卡。这一刻，老巷的静谧和都市的热情达成微妙平衡，这座城市正以它特有的方式告诉每位创业者——

不必在“生存”与“生活”间二选一，商业可以很烟火，理想也可以很长沙。