众多参观和体验者。

红网时刻9月21日讯（记者 张金东）9月20日，以“创新融合 品质消费”为主题的2019中国国际食品餐饮博览会在长沙国际会展中心开幕。在众多颇具特色的展馆中，作为集中展示湖南51个贫困县特色农特产品、助力精准扶贫的湖南电商扶贫馆格外引人注目，“新化味道”作为新化县重点打造的电商扶贫品牌，在电商扶贫馆首次亮相，富有地域特色的农特产品，让众多参观者驻足体验。

“新化味道”首次亮相

现场做黄精面。

食餐会，自然少不了美食美味。

“这个汤非常好喝，不喝掉会后悔哦！”

20日上午，在食餐会湖南电商扶贫馆，“新化味道”飘出的阵阵清香，吸引了众多游览者慕“味”而来。一碗碗黄精面，慰藉着食客们的味蕾，逛馆的疲劳体验一扫而光，现场等待吃面的人逐渐排起了长队。

几位穿着唐朝服饰的“大厨”，一边娴熟地煮面，一边向顾客科普黄精面的特色。

“这不是普通的面，它以中药材黄精为原料，再浇上用药膳熬制的鸡汤，美味不容错过！”

不只是黄精面，同时亮相的黄精药膳、黄精茶、黄精酒、黄精小食品，也为“新化味道”增香添色。

味正而源深。对于美食爱好者来说，好食物必有好食材、好故事。

“扫除白发黄精在，君看他年冰雪容”，杜甫两句古诗，道出了对黄精这一名贵中药材的推崇备至。民间有“要想不衰老，黄精最可靠”的说法，其意是说食用黄精可使五脏安和、肌肉充盛、骨髓坚强、其力倍增、白发变黑。

作为黄精的重要产区，新化县黄精资源分布较广，面积达110万亩。近年来，新化县大力发展黄精产业，不断扩大黄精种植规模，面积达2.4万亩。新化黄精已获得中国地理标志品牌，新化县也有了“中国黄精之乡”的美誉。

仅食餐会开幕当天，“新化味道”接待参展者和客户三千余人，意向订单600多万。

消费扶贫重要渠道

众多参观者参加食餐会。

新化县商务粮食局局长周文介绍，如果说去年的“一县一品”体现的是单兵突击，今年的“新化味道”实际上“集团作战”，各种吃喝玩乐购，集中在一个平台，传递美食，传承文化。

实际上，“新化味道”不仅仅是一个平台，更是承载着带领众多农户脱贫致富的希冀。

新化县打造的县域公众号“新化味道”，建立线上商城，并在公号下开设县内扶贫小店，作为实施消费扶贫的县域电商平台，全面对接全县贫困地区和贫困农户农产品，开展线上营销，进行消费拉动，由具备资质的县内电商主体与湖南电商扶贫小店运营商签约实施。

尽管上线时间不长，但已经成为开展消费扶贫助力打赢脱贫攻坚战的重要渠道，也是省商务厅全力推广的电商扶贫新模式，是精准对接贫困村和贫困户、推动贫困地区产品上行的重要载体，更是电商扶贫的重要品牌。

今年5月，新化县专门下文，推广电商扶贫小店，深入开展消费扶贫，其中明确提出，大力扶持电商扶贫小店的推广应用，动员电商企业、农产品生产加工企业，村干部及其他有志于从事农村电商的人士开设扶贫小店，尤其是有驻村帮扶工作队的贫困村，必须开设，从而带动更多农户开辟致富路径。

“接下来，我们将进行一次系统培训，帮助他们更好地开店、营销，将在宣传、海报制作等方面提供服务。”新化县商务粮食局副局长张贻华说。