2月26日， 靖州苗族侗族自治县渠阳镇黎明村新农瓜菜基地，几名村民在捆扎晾晒后的大头青菜，装坛腌制水腌菜。

2月26日， 靖州苗族侗族自治县渠阳镇黎明村新农瓜菜基地，几名村民在捆扎晾晒后的大头青菜，装坛腌制水腌菜。

红网时刻2月27日讯（靖州站记者 刘杰华）水腌菜是当地的特产名菜。近年来，湖南省靖州县引导村民成立水腌菜产销公司，分户种植、统一腌制、集约经营，把水腌菜做成了致富产业，每年种植大头青菜600多亩，腌制加工水腌菜80万公斤，产值400多万元。

疫情发生以来，靖州县农业部门、电商企业和干部群众合力破解农产品滞销难题，通过“线上电商微商、线下门店超市”，累计销售水腌菜等蔬菜47万多斤，销售柑橘等水果24万多斤。