靖州雕花蜜饯制作技艺。

村民在晾晒蜜饯。

靖州《雕花蜜饯制作技艺》入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单。

12月21日，文化和旅游部网站公示第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录推荐项目名单共337项，其中，新列入198项，扩展139项。怀化市靖州苗族侗族自治县申报的雕花蜜饯制作技艺入选。目前进入公示阶段，公示期20个工作日，从2020年12月22日至2021年1月19日结束。

靖州雕花蜜饯制作技艺源于五代末年，世代相传，是靖州独特的地方传统工艺茶点，也是美食文化与民族文化完美结合的艺术珍品。2009年，靖州雕花蜜饯技艺被列入湖南省第二批省级非物质文化遗产代表性项目名录。2006年，靖州苗族歌鼟经中华人民共和国国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，若此次公示期后雕花蜜饯制作技艺成功入选，将成为靖州县第二块“国”字号非遗招牌。

据悉，近年来，靖州不断加大对传统文化保护力度，积极开展非物质文化遗产保护与传承活动，推动民族文化繁荣发展，使传统的民族技艺得到传承，走出了一条符合当地实际的非物质文化遗产保护与发展道路。（靖州融媒体中心记者 陈俊名）