“腊月里杀年猪”是资兴农村的传统习俗，过去吃杀猪饭是因为一整年的辛苦劳作，到了年底，通过杀年猪的方式来犒劳自己，如今杀猪饭则成为了归家游子抹不开的乡愁。在兴宁镇百嘉洞村有一个传承了百年历史的大家族——温家，每至年关，大家族便会围坐在祠堂，吃上一顿杀猪饭，畅叙情谊。

一大早，在温家的祠堂里，大家便忙碌着写对联贴对联，满屋的年味迎接着即将归家的温家游子和一顿团聚的杀猪饭。“杀年猪，吃杀猪饭，迎新年”的传统，在温家就如同家族百年历史一般源远流长。每到这个时候，温家老少，不论远近都会齐聚一堂，共同协力完成一顿充满年味的杀猪饭。

“一般就是很多人很久都没有看见了，有的是很久没有见到的，就一起交流聊天。”村民温平林说。

杀猪饭以“猪肉”为主，杀了年猪，主刀师傅便把猪肉按部位分切成大块，取一部分新鲜的肉，拿来做当天各种美味菜肴，再配上农村自家种的各种小菜便能组成一顿美味的杀猪饭了。

“搞点萝卜来，再搞点菜苔来。”温平林忙碌着。

忙碌了几个小时之后，米粉肉、爆炒猪肝、猪血汤、萝卜炖大骨，还有各类小菜，荤素搭配的杀猪饭便准备好了。

“开饭咯！”

“今天是个好日子，你看这么多亲朋好友到了这里，你看一下咯。你要快点回来啊，大家都很想你。”何昌华拨通了丈夫温安辉的视频电话。受疫情影响，今年温安辉在异国他乡没法回家过年。为了延续家族吃杀猪饭的传统，温安辉拜托亲戚朋友张罗杀猪吃饭的事宜。他虽然不在现场，但隔着屏幕也感受到了家乡的年味，通过网络感受到了与亲人们团聚的欢乐。

“今天家里杀猪，我也非常开心，祝福家里的乡亲父老身体健康、万事如意！”温安辉说。

杀猪饭，吃的是热闹，喝的是情怀。忙碌一整年后，这样一顿丰盛的杀猪饭，让一个家族的远亲近邻将亲情、友情紧紧拴在一起。如今，人们的生活水平日渐提高，顿顿吃肉也都早已不再稀罕，但那顿香喷喷的年猪饭，成为了人们心底最割舍不下的乡愁，热腾腾的“肉宴”，渗透着浓浓的乡愁、亲情和友情。