红网时刻湘西6月11日讯（通讯员 孙雨）6月11日，正值汛期，气候高温潮湿，属食品易发霉变质高危时段。为提高居民的食品安全防范意识及自我保护能力，永顺县小溪镇应急办联合镇工商所、派出所等部门联合执法，对辖区内饭店、超市、冻库及农贸市场开展巡查活动，防范新冠病毒冷链环节输入风险，强化冷链食品安全监管和核酸检测工作，构筑食品安全“防火墙”，确保居民健康过端午。

对超市商品进行检查。

在此次行动中，小溪镇应急办对于生鲜产品首次建立了追溯台账，从活畜—屠宰—运输—买卖等进行了调查摸底，做到了底子清、情况明；要求各超市设立进口冷链食品待检区，所有食品要落地检测合格后入库，进口冷链食品在库区内要独立存放并标注进口冷链食品标识，出入库务必要及时进行登记。追溯台账的新机制确保食品健康从根子抓起。

对生鲜食品进行检查。

截止目前，共计排查饭店6家、超市6家、冻库2家及农贸市场1处。下步，小溪镇将继续加大对食品安全的联合执法及监管，在源头杜绝问题食品，消除隐患，构建健康、有序的食品安全环境。