编者按：乡村振兴，关键在人、关键在干。全面推进乡村振兴，需要一批懂农业、爱农村、爱农民的“三农”人才在农村广阔天地大施所能、大展才华、大显身手。乡村振兴，人才先行，湖南省农业农村厅联合红网时刻开设《乡村追梦人》第五期专栏，展现三湘大地翻涌而起的返乡创业热潮，以殷殷桑梓情书写新时代的“山乡巨变”，为全面推进乡村振兴注入强劲动力！

红网时刻新闻记者 杨怡晴 通讯员 欧阳钦君 彭舒婷 娄底报道

19年前，在长沙洞井镇（现为“黎托街道”）的一个小棚子里，一家小熟食加工厂诞生了。厂子很小，由一对父女俩共同经营。

在当时，谁也没想到，这个如同家庭作坊一般的小工厂会在日后发展成为一家在涟源、浏阳拥有多个生产基地，吸纳了当地千余名农民工就业的农业产业化国家重点龙头企业。

这家企业就是邬辣妈食品股份有限公司（以下简称“邬辣妈”），由一个土生土长的农村姑娘邬文明创立，在近二十年间由年产值几万元做到了上亿元。

邬辣妈食品股份有限公司。

从跳出“农”门到回归涟源，造福家乡父老

1973年，邬文明出生在涟源桥头河一个贫困的农民家庭。对于她来说，人生面临的第一个难关就是跳出“农”门、摆脱贫困。

30多年前，满怀理想的邬文明前往长沙求学。毕业后，她先是在湘潭一家食品包装厂干了10年的一线工人、仓管、品检、业务等工作。工作并不轻松，邬文明咬牙坚持下来，积累了不少经验。

2005年，32岁的邬文明决定自己创业。她一直从事食品包装类工作，又想起父亲在老家做过豆制品和鱼制品的加工。这给了邬文明创业的灵感，她将父亲喊来做“技术指导”，一起成立了一家麻辣熟食加工厂。

从一家小工厂起步，多年打拼之下，邬文明逐渐在商海里站稳了脚跟。

时间来到2015年，此时，邬辣妈在浏阳的生产基地已经拥有500多名员工，其中大部分人都来自涟源老家。每年春节前后，公司都会租大巴车接送员工往返浏阳、涟源过节。

“看到大家离别时泪眼婆娑的样子，我就在想，要不干脆把主厂迁回涟源。”恰好在此时，涟源市政府也找到邬文明，希望她能回乡投资。

在外打拼多年，邬文明始终挂念着家乡。为了发展家乡，她决定在老家涟源桥头河投资建厂。于是，在2015年8月，一座崭新的厂房落地在涟源市桥头河现代农业综合产业园内。

回乡投资，建设新厂。

在这个生产基地，邬文明就近招募了800多名员工，平均月收入超5000元。同时，企业在2018年至2023年6年间的税收总贡献达3300万元以上。让员工就近工作、为家乡增加税收，邬文明感到了满满的成就感。

从家庭作坊到食品加工矩阵，创造无限可能

“桥头河的萝卜不放油，筷子夹起两头流。”邬文明的老家涟源桥头河，是远近闻名的“蔬菜小镇”，当地种植蔬菜的历史已有300多年，以萝卜为代表的蔬菜声名远播。

然而，这个蔬菜小镇也面临着蔬菜长途运输难、蔬菜滞销、丰产不丰收等问题。

在桥头河建立生产基地之后，邬文明带领企业就近收购了各种蔬菜食材5000多吨，加工成蔬菜制品的零食，桥头河蔬菜拥有了更多可能性。

邬文明（左）在田间地头。

从最初的做单一的豆制品加工发展到现在，当前，邬辣妈旗下的产品已经囊括豆制品、鱼制品、蔬菜制品、肉制品四大系列300多个单品，在竞争激烈的食品加工产业走出了自己的特色道路。

同时，公司拥有现代化标准厂房超100000平方米，配备多个十万级标准化净化生产车间，拥有国内领先的黄豆榨油炼油生产线、豆腐干生产线、膨化豆制品全自动生产线和全自动灭菌生产线。

“‘邬辣妈·妈妈的零食’就是要做自家父母孩子每天都能吃的良心食品、放心食品、健康食品。”邬文明说道。

“邬辣妈·妈妈的零食”。

目前，邬辣妈正以湖南为轴心，通过线上互联网新零售和线下经销商网络辐射全国市场，销售网络已遍布国内各大城市。同时，公司正阔步走向国际市场，将湖南特色的休闲食品，远销美国、澳大利亚、加拿大、印度尼西亚、马来西亚、新加坡等国家。

从建工厂到办企业，挥洒精神力量

在邬辣妈位于桥头河的生产基地内，办公区域、生产区域、休闲区域等各个地方张贴了大量的企业文化标语。而这些企业文化标语大多出自邬文明的原创。

在邬辣妈的员工手册上，记录了战略、创新、思想、用人、诚信道德等16个方面的企业文化口号。一字一句，都是邬文明用心编写的。

邬文明笑称，邬辣妈的企业文化是“半夜文化”。“三更半夜闲下来了，我就开始思考企业怎么做、管理怎么做、员工怎么做。”

她常说，“办企业首先要立足于社会责任，要始终与国家利益站在一起。” 目前，邬辣妈年产值达2亿多元，年均完成税收550多万元，有效带动了当地经济发展、劳动力增收创收。

鸟瞰工厂。

与此同时，邬文明也积极投身公益事业，近年来累计捐赠各项社会公益事业达600余万元。

这些公益行为其实也凝聚了邬文明做人做事的理念——2018年10月开始，每月向员工父母发放60元/月的孝顺金，目前已累计发放达100万余元，这是号召全体员工要敬老孝亲；2023年3月9日，向涟源市关心下一代基金捐款400万元，并成立邬辣妈爱心基金，用以资助奖励家庭困难的大学生。

从办企业到干慈善，邬文明凭借着对事业的执着、对劳动的挚爱，对社会责任的担当，不遗余力地将爱与热忱挥洒在家乡的土地上。