(石马家禽批发市场内一商户囤积的货源并不多。)

(一辆正在杨家山家禽批发市场卸货的大货车。)

　　红网 见习记者 郭志强 记者 廖洁 实习生 胡玥 长沙 报道

    日前，湖南省卫生厅对外发布，湖南终止流感流行应急预案Ⅳ级响应，人感染H7N9禽流感防控工作转入常态化。
　　
　　这也意味着持续了近两个月的H7N9禽流感疫情终于告一段落，湖南进入了“后禽流感”时代。
　　
　　那么，“后禽流感”时代下的湖南家禽市场是否也将企稳回升？鸡、鸭、蛋等各类生活消费品是否会迎来一轮报复性涨价？
　　
　　湖南省畜牧水产局：亟需重振家禽消费市场
　　
　　湖南是家禽生产大省，年出笼家禽超过6亿羽，存笼2000羽以上的家禽规模养殖场达到55364户，在全国占有重要地位。
　　
　　25日，记者从湖南省畜牧水产局了解到，长沙活禽交易市场5月份的数据情况并不乐观。各级媒体仍不时报道疫情进展情况，5月15日，湖南省首例人感染病例死亡，公众神经依然饱受刺激保持紧绷，导致禽流感疫情在得到遏制未发生新病例的情况下，依然如乌云压顶笼罩在家禽行业生产和市场消费上。
　　
　　时至今日，疫情发生已近两个月，但肉禽市场依然难以恢复，危机仍在持续、损失继续加大。据长沙三大家禽市场数据情况，5月23日出笼肉禽11020羽，本周以来家禽出场数量一直徘回在1万羽左右，虽然比月初的3000羽有所改观，但同比下降依然达到62.93%。
　　
　　从市场价格方面来看，在4月底跌至2.5-3.2元/公斤的谷底后，基本稳定在这个超低价位上，即使是五一节假日传统市场利好下，也未见有明显好转。
　　
　　到5月22日，随着家禽消费市场开始回暖，肉鸡出场价出现小幅回升，但也仅达到3.4-3.6元/kg的水平，每出栏一只肉鸡亏损在8元以上。
　　
　　湖南省最大的肉鸡养殖基地温氏集团在禽流感爆发以来，日亏损均在120-140万，累计亏损已超过5000万元，到现在每天依然要填埋鸡苗2万羽以上。
　　
　　禽蛋方面，近一周来鸡蛋价格已由前段时期的7.2元/kg回升到8元/kg，每箱鸡蛋出场亏损12-15元，且销量依然较正常时期减少一半左右，湖南最大的蛋鸡养殖基地桃源三尖公司库存商品蛋已达到5300件计119.25吨，接近公司库存能力极限。
　　
　　为扶持受禽流感严重冲击的湖南家禽养殖业，5月22日湖南省政府下发了《关于积极应对H7N9禽流感扶持家禽业持续健康发展的通知》，具体措施包括下拨2000万元专项扶持资金、支持龙头企业收购加工湖南压栏家禽、加大家禽业信贷和政策性保险支持力度等。
　　
　　为消除公众恐慌，重振家禽消费市场，湖南省畜牧水产局认为积极倡导禽类产品健康消费，恢复原有市场规模，才是解决当前养禽业危机的根本之策。
　　
　　此外，当前中央及湖南省政府虽然已经出台相关政策，但尚未落实到生产一线，且救灾资金极为有限，相对于湖南庞大的养殖规模，犹如杯水车薪无法马上拯救企业于危难之中，养殖企业只能依靠自身苦苦支撑，等待市场恢复。
　　
　　批发市场：家禽价格下半年肯定会涨
　　
　　尽管扶持家禽养殖业的政策已经落地，但是这一积极信号要传导到市场仍尚需时日，消费者心态恢复正常也需要时间过程，目前湖南家禽类产品销量和价格仍呈现缓慢回升态势，远未回归到正常水平。
　　
　　“五月下旬的销量已经开始出现略微回升，我们市场现在活禽销量每天达到4000羽—5000羽左右。”在长沙市杨家山家禽批发市场，湖南翔铭市场发展有限公司的副总经理朱胜军表示，今时不同往日，往年这时候市场活禽销量可达1万多羽，目前市场销量仅为去年同期的四分之一，当然这段时间的市场行情比禽流感时期还是好多了。
　　
　　从市场整体销售情况来看，杨家山家禽市场还是呈现出回暖的迹象。
　　
　　一位负责车辆消毒的工作人员告诉记者：“从车辆的进出就可以看出来，我们市场现在每天送货车有7、8台，进货车（包括小车、电动车、三轮车等）有100-200台。”
　　
　　据朱胜军介绍，目前家禽的价格涨了几毛钱，大概有5—10个百分点，但是幅度还不是很大。
　　
　　对于家禽市场货源问题，朱胜军表示并不担心，由于本身家禽市场销量上不去，加之商家都按市场需求进货，货源影响几乎可以忽略不计，“尽管市场货源在减少，但在我们这里目前至少还没有体现出来。”
　　
　　与此同时，朱胜军认为，“禽流感应急预案Ⅳ级响应已经解除，家禽市场进入一个月的恢复期，所以目前市场销量还没这么快恢复，毕竟市场有个滞后期，我们也要慢慢适应市场回暖这个过程。”
　　
　　按照朱胜军的预计，家禽的市场行情在下半年肯定会涨。
　　
　　超市：家禽市场显著回升要到8、9月份
　　
　　“消费者的消费信心恢复得还不够，疫情带来的心理阴影没有这么快消除。”湖南省新一佳商业投资有限公司一位周姓负责人表示。
　　
　　据这位负责人介绍，目前超市进货渠道没有受到什么影响，超市一些大的供应商现在也比较清闲，因为家禽这块的量压缩很大，直接传导到超市进货量上，“超市销量下降有一成多，但是价格没有下浮。”
　　
　　目前，超市针对家禽的促销活动也明显减少了。
　　
　　根据超市方的反映，超市平时会有一些鸡鸭促销活动，但那也是基于市场本身需求量大的时候，超市促销才会有促销的效果。
　　
　　周姓负责人认为，“如果市场需求量本身就不是很大，我们就没有必要去损失这块，毕竟消费者对禽流感有心理阴影，不买还是不会买。”
　　
　　“家禽市场回暖是肯定会出现，应该要到今年8、9月份才会有一个显著的回升。”在这位负责人看来，目前超市这边回暖迹象还不是很明显，因为市场传导效应不可能一下子就体现出来，肯定需要一个过程，这个周期预计要半年。
　　
　　湖南新一佳华夏店店长表示，从超市家禽销售整体情况来看，5月份肯定比前阵子要好多了，市场销量、价格都有一定的回升，要说有很大程度，或者百分之多少的上涨还没有看到。
　　
　　在超市，记者还注意到蛋类价格波动不是很明显，销售人员告诉记者，“由于蛋类的可替代商品不多，不管价格还是销量都没有很大变化，与前期持平。”
　　
　　商户：进货价格涨了近一倍
　　
　　“货源对我们这些批发商还是有一点影响，目前市场基本上没有大鸡，大鸡都被前期处理掉了。”在长沙市石马家禽市场做了三年鸡鸭生意的王先生告诉记者。
　　
　　据一些商户透露，目前进入市场的浏阳本地鸡几乎没有大的，市面上的一些大鸡都是从石门、岳阳那边运过来的，加之本地鸡苗量减少，他们商户不得不到外地进货，“随着进货渠道的减少，进货价格也水涨船高。”
　　
　　据王先生介绍，他们现在进货价格比原来疫情流行期涨了近一倍，原来鸡价2元每斤，现在进价要3、4元每斤了，但是这还没有回到正常价位，去年同期就达到了6元多每斤。
　　
　　王先生估计，“价格还会有上涨的趋势，不过暂时这一两个月还不会恢复到原来的价位。”
　　
　　在走访中，大多数商户也都表示，5月份家禽销量比以前还是好了一点，原来每天只能销100-200斤鸡，现在能够销售300-400斤鸡，销量大概翻了一倍。