红网长沙县站11月6日讯(分站记者 陈登辉 蒋志斌)作为蔬菜生产大县，长沙县的蔬菜产量供应着整个长沙县及长株潭地区。在大量生产蔬菜的同时也了制造了很多废弃的蔬菜叶子。对于这些废弃蔬菜叶子的处理，绝大部分人可能会选择丢弃。而长沙县开慧镇的隆禹蔬菜种植合作社却找到了更好的方法，那就是把废弃蔬菜叶子制作成酵素，既能当生物农药，还能改良土壤。

　　位于开慧镇飘峰山村的隆禹蔬菜基地种植面积达到1000多亩，日产蔬菜10吨，蔬菜基地一天产生的蔬菜垃圾至少有2000斤。“按照平常做法，一般都是随意堆在田边，等其慢慢变成肥料，但是那样效果不好，而且也污染环境。”隆禹蔬菜基地的负责人黄正隆表示。

　　为了妥善处理废弃的蔬菜叶子，黄正隆在一个叫“长沙市农产品流通协会”的QQ 群里得知，废弃蔬菜叶子可以进行废物利用，是制作环保酵素的好原料。上周，黄正隆邀请了近20名环保人士来到蔬菜基地，向他们学习请教酵素的制作方法。

　　记者了解到，环保酵素可以成为生物农药，用来杀虫卵，还可以制作成有机肥，改良土壤，有助于提高蔬菜产量。而且酵素的制作流程也很简单，只需要水、废弃蔬菜叶子以及红糖三种原材料，按照10：3：1的比例放在容器中进行调配。调配过程中要不断地搅拌，直到废弃蔬菜充分浸在水中，同时给容器预留20%的空间，以免发酵产生的气体膨胀发生意外。

　　酵素制作过程中第一个月内会产生气体，需要每天将容器盖拧开放气，并充分搅拌溶液。储藏地点要置于空气流通、阴凉处，避免阳光直射。三个月后，环保酵素就制作完成了。“制作成功后，按比例将酵素水进行配比，即可用于改良土壤、杀灭虫卵，大大减少植物的病虫害。”环保人士金江虹告诉记者。

　　黄正隆表示，他们目前用15个桶共计2吨的废弃蔬菜叶子进行酵素实验，以后还将对蔬菜基地和15家销售点的所有废弃蔬菜叶子都进行环保酵素制作，变废为宝。