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全国首家透明城市现榨茶油工坊在长沙正式启动。
消费者可透过玻璃直接看到土茶油的加工过程。
红网长沙11月11日讯（记者 向婉）长沙人想要买到安全放心的传统压榨工艺土茶油如今也不是什么难事。昨日，耕客旗下菜香香品牌土茶油在长沙古曲南路建全国首家透明城市现榨茶油工坊，消费者可亲眼看到土茶油压榨过程。食用油安全依旧是消费者关注的问题，能亲眼看见食用油的制作过程，监督自己的食品来源，对湖南茶油行业的健康有序发展起着促进作用。而该工坊就是采用透明玻璃全景式透明自己茶油的加工过程。
“想要鉴别茶油油好不好，滴两滴在手上，揉散后闻是否有清爽的果香味。”耕客资源总裁宗勇介绍，茶油工坊采用鲜果采摘，青果剥壳，土法压榨系纯物理压榨，过程无化学工艺，零化学添加剂，所以能闻到浓郁的果香，传统土茶油的高温压榨可最大程度锁住油中原香和营养。
据工坊相关负责人透露，作为全国首个QS食品安全认证的土茶油企业，工坊模式有望开到湖南每一个县市，并已与步步高签订战略合作，将在步步高百余家卖场售卖。
来源：红网
作者：向婉
编辑：李艳华
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