红网张家界站12月15日讯(通讯员 王秋生)为保障全县中小学(幼儿园)师生饮食安全，12月12-13日，桑植县食品药品监管局开展了为期两天的全县中小学(幼儿园)食堂从业人员培训班，共计661人参训。

　　此次培训是以《食品安全法》和国家食品药品监督管理局颁布的《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、农村义务教育营养改善计划如何贯彻落实为重点内容，并结合国家食品药品监督管理局和国家教育部联合拍摄的学校食堂规范操作教育视频资料，对食堂的资质、布局、设施设备和从业人员规范操作等方面进行了详细的、实践性强视频培训，理论培训结束以后还进行了考试，取得了良好的宣传及教育效果。

　　此次培训使桑植学校的食堂餐饮安全工作走上了法制化轨道，对学校的食品安全起到了促进作用，有效的保障了在校学生的餐饮安全和身体健康。